【台北】上海茶樓で本格上海料理を実食!小籠包・点心・おすすめメニューを紹介
台湾旅行では台湾料理が定番ですが、実は本格的な上海料理を楽しめるレストランもあります。
今回訪れたのは、台北のデパート「微風廣場」にある「上海茶樓」(シャンハイチャロウ)。
小籠包やエビ餃子などの点心はもちろん、上海料理ならではの牛肉スープや上海チャーハンなど、気になる料理を12品いただきました。
実際に食べて分かったおすすめメニューや味の感想、店内の雰囲気まで詳しくご紹介します✨
1. 台湾で親しまれている「上海料理」って?小籠包との意外な関係
🥢小籠包は台湾生まれではない?
「小籠包といえば台湾!」と思っている方も多いのではないでしょうか?
実は、小籠包は台湾生まれの料理ではなく、上海発祥とされています。
台湾で小籠包が広く親しまれ、独自の進化を遂げたことで、今では台湾グルメを代表する料理として世界中に知られています。
例えば、台湾に本店を構える「鼎泰豐(ディンタイフォン)」も、上海・江浙地方の料理をルーツに持ち、台湾風にアレンジしてきた名店のひとつです。
🥢ランチ・ディナーにもおすすめの上海料理を12品実食
今回訪れたのは「上海茶樓(シャンハイチャロウ)」。小籠包や点心、さまざまな上海料理を楽しめるレストランです。
前菜から点心、ご飯もの、スープ、ドリンクまで全12品を実際に味わってみました。
「台湾=台湾料理」だけではない、もうひとつの食の魅力を紹介します!
「上海料理って、どんなものなんだろう?」という方は、ぜひ参考にしてみてください😄
2. 「上海茶樓」へのアクセスと店内の雰囲気
デパート「微風廣場」内にあるため、ショッピングのついでに食事ができるのが便利。
微風廣場はMRT板南線の「忠孝復興駅」から徒歩8分ほどです。
📍マップはこちら
まず「微風廣場」1階からG階へ移動し、レストランエリアへ向かいます。
今回は平日のランチタイムに上海茶樓を訪れました。
店内は落ち着いた色合いを基調にしており、上品でモダンな雰囲気。
☘️伝統を感じる落ち着いた店内
デパートの中にあるレストランですが、店内は意外なほど落ち着いた雰囲気。
ゆったりとした時間が流れているような、心地よい空間でした。
家族や友人との食事だけでなく、ビジネスなどの会食にもおすすめです。
☘️静かに食事を楽しめる、リラックスできる空間
テーブル数が比較的少なくゆったり座れます。周囲の話し声を気にせずに、料理をゆっくり楽しめます。
また、お店のスタッフと親しそうに会話をするお客様の姿も見られ、長年通っている常連客も多いのではないか、と感じました。
観光客向けのレストランというより、地元の人にも長く親しまれている印象です。
3. 「上海茶樓」の料理12品を実食!
今回は12品を実際に注文し、それぞれの味や食感をチェックしました。
飲み物以外の10品で、約3~4人分のボリュームです。
点心のお供に欠かせないお茶
1️⃣竜眼花茶
店員さんからおすすめされた「竜眼花茶」。
ノンカフェインのため、夕食の時間帯でもカフェインを気にせず楽しめるそうです。
実際に飲んでみると、ほんのりと花の香りが広がり、すっきりとした味わい。とてもおすすめです🧡
💖上海茶樓で味わいたい、名物の点心
台湾旅行に来たら、一度は食べておきたいのが小籠包!
上海茶樓の小籠包の食べ比べをしてみたくて、2種類注文しました。
時期によってはトリュフ味などの期間限定メニューが登場することもあるそうなので、訪問時にぜひチェックしてみてください。
2️⃣上海湯包(小籠包)
小籠包の魅力といえば、やっぱり熱々の肉汁!
小籠包は、中からたっぷりの肉汁があふれる一品です。
最初に少し皮を割って中のスープを冷ましながら食べるのがおすすめ。勢いよく口に入れるとやけどすることもあるので、ご留意ください。
他のお店と比べると、味付けはやや控えめで、全体的にあっさりとした印象でした。
3️⃣絲瓜湯包(ヘチマ小籠包)
小籠包といえば肉汁たっぷりのものを思い浮かべますが、台湾ではヘチマ(絲瓜)を使った小籠包も定番のひとつ。
一口食べると、ヘチマならではのやさしい甘みがふんわりと広がります。
王道の小籠包とはひと味違い、野菜の甘みがちょうどいいアクセントに。
4️⃣鮮蝦蒸餃(エビ蒸し餃子)
まず驚いたのがエビの大きさ!
大きなエビが入っていて、プリプリと弾力があり、食べ応えがあります。
点心では外せないメニューのひとつ。
5️⃣蘿蔔絲餅(細切り大根入り点心)
これはぜひ熱いうちに食べてみてください!
表面はサクサクと香ばしく、口に入れるとほどけるような軽い食感。ほんのり甘みのある生地に、塩気のある大根の餡がよく合います。
甘さと塩気のバランスが絶妙で、ひと口食べて「これはおいしい!」と思ったお気に入りの一品。
6️⃣芝麻菇菇包
これ、何だと思いますか?
一見しただけでは、どう見ても本物のシイタケ!
実はこれ……甘いごま餡入りの蒸しまんじゅうなんです!
なめらかなごま餡は香りもよく、見た目だけでなく味もしっかり楽しめます。
「いったい誰がこんなユニークな形を思いついたの?」と思ってしまうほど、写真を撮りたくなる、遊び心たっぷりの点心です。
7️⃣雙冬烤麩(シイタケ、タケノコと麩の煮物)
焼き麩を中心に、枝豆、シイタケ、タケノコを合わせた煮物。
どこか台湾の煮込み料理「滷味(ルーウェイ)」を思わせる、親しみやすい味わいです。
しっかりと味が染み込んでいて、ご飯が進む一品です。
8️⃣酒釀油爆蝦(甘酒入り揚げエビ)
台湾の「酒釀」という、甘酒のような発酵食品で味付けされているため、ほんのり甘く、ほどよく塩気のある味付けがクセになりそうです。
エビは殻まで香ばしくカラッと揚げられ、丸ごと味わえるのも魅力です。
台湾の居酒屋でビールと一緒に楽しみたくなるような一品。
ご飯にもお酒にも合う、今回食べた中で個人的に一番印象に残った一品です💮
9️⃣冬菇素黃雀(旬の野菜とシイタケの湯葉巻き)
肉厚なシイタケと旬の青菜を組み合わせた一品。今回使われていた野菜は「莧菜(ヒユナ)」でした。
細切りのにんじん、干し豆腐、シイタケなどを湯葉で巻いた手の込んだ一皿。
オイスターソースを使った味付けですが、意外とさっぱりしていました。
ご飯ものとスープも忘れずに!
🔟上海菜飯(上海風炊き込みご飯)
同店のおすすめと言われて注文した「上海菜飯」。
実際に食べてみると、炊き込みご飯というよりはチャーハンに近い仕上がりで、腊肉(中国ソーセージ・塩漬け肉)の旨みとチンゲン菜のシャキシャキした食感が印象的でした。
味付けは比較的あっさりしているため、濃いめの味付けの料理と一緒に食べるのにぴったり。とくにチンゲン菜の食感がよいアクセントになっていて、シンプルながら最後まで飽きずに楽しめました。
1️⃣1️⃣圓盅牛肉湯(牛肉スープ)
牛肉そのものの旨みを生かした、やさしい味わいのスープ。
醤油などで濃く味付けするのではなく、牛肉から出る自然な旨みと甘みをじっくり味わう「清燉(チンドゥン)」スタイルです。
濃い味の料理が続いたときに飲むと、ほっとひと息つけます。
1️⃣2️⃣主廚秘方烏梅汁(シェフ特製梅ジュース)
甘さよりも酸味がやや強めで、すっきりとした味わいでした。
口の中がリフレッシュされるような感覚。
お口直しにもぴったりで、ほどよい酸味が食欲を刺激します。
4. おすすめランキング☆
実食後の個人的なおすすめTOP3はこちら🎊
酒釀油爆蝦(甘酒入り揚げエビ)
蘿蔔絲餅(細切り大根入り点心)
絲瓜湯包(ヘチマ小籠包)
ほかにも気になる!お店のおすすめメニュー
今回注文した料理のほかにも、上海茶樓には気になるメニューがたくさん。
以下のお店のおすすめメニューは、次回ぜひ試してみたいと思います!
東坡肉(豚の角煮、パン付き)
蔥油餅(焼きネギ入り餅)
無錫脆鱔(田ウナギの唐揚げ甘酢ソース)
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詳細
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※値引前の金額に10%のサービス料が加算される。他の特典との併用不可。
| 店舗名 | 上海茶樓 / シャンハイチャロー |
| 所在地 | 台北市復興南路一段39號 微風廣場GF. |
| 電話番号 | 0266069756 |
| 営業時間 | 11:30AM~2:00PM、5:30PM~9:00PM |
| 定休日 | 無休 |
6. まとめ ひとりでもグループでも満喫できる豊富なメニュー
🥢豊富なセットメニュー
上海茶樓には、1人用から4人用のコースまで、人数に合わせたセットメニューも用意されています。
「いろいろ食べてみたいけれど、量が多すぎるのは……」という方にはうれしいポイント。
グループで訪れた場合は、気になる料理をシェアしながら、いろいろな上海料理を少しずつ楽しむのもおすすめです。
台湾旅行で、本格的な上海料理をぜひ試してみてください😋
🫖上海茶楼 関連サイト
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※上の情報は2026年7月下旬のものであり、予告なく内容が変更となる場合があります。
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