【台湾】定番観光地「故宮博物院」へ！隣接レストラン「故宮晶華」で国宝宴を体験！
「故宮博物院」は台北市郊外の士林区に位置しています。
最寄り駅は台北メトロMRT「士林駅」です。
（１）バス
士林駅の１番出口方向のバス停から、紅30番などのバスに乗ってください。
（２）オープントップバス
台北の二階建てオープントップバスでも、故宮博物院までの移動が可能です（運行本数が少ないためご注意ください）。
二階の様子。いつもと違う高さから見える街並みが新鮮です。
車内で道沿いの紹介音声（英語）が流れます。
日本語紹介もあります（イヤホン必要、車内販売有）。
故宮博物院（正館）の地下一階に到着しました。
🔻オープントップバスの詳細はこちらの記事をご参考ください🔻
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赤色の車体が印象的な2階建て観光バスで、2階のオープントップの車窓から台北のシティビューが楽しめます。24時間チケットなどを利用すれば、主要観光スポット間の移動としても便利。ただいま、三普旅行社が発券する乗車券をJCBカードで購入すると10％OFFとなり、おトクです！
【故宮博物院 基本情報】
所在地：台北市士林区至善路二段221号（北部院区）
電話番号：02-2881-2021
営業時間：9:00AM～5:00PM
定休日：月曜
公式サイト：https://www.npm.gov.tw/index.aspx?l=3
※特別な事情がある場合は、営業時間が変更される場合があります。
🔽MAP🔽
故宮博物院のすぐ隣にあるレストラン「故宮晶華」。
外側のガラスのカーテンウォールは冰裂紋（青瓷の自然な亀裂模様）を用いています。
古代の食堂をイメージした6メートルの高い天井、冰裂紋の屏風と左右にあるガラスに入った玉琮模様の柱。
歴史と現代的な雰囲気を融合した空間です。
1階のオープンスペース（一般席）は、全200席ほどあります。
照明器具は西周宗周鐘(祭事用の楽器)の外型を似せたもの。
故宮所蔵の名作の「唐朝宮楽図」。
2階には10室のそれぞれ6～20人が入れる個室があります。
一室一室のコンセプトが異なってとても丁寧な工夫を感じます。
こちらは20人までの個室「東坡居」。
壁面には、宋代の文学家蘇軾の名作-赤壁賦が書かれています。
※個室利用はミニマムチャージあり、予約時に確認が必要です。
【店舗情報】
所在地：台北市士林区至善路二段221号
電話番号：02-2882-9393
営業時間：火～金 11:30AM～2:30PM、5:00PM～8:30PM／土・日・祝 11:00AM～3:00PM、5:00PM～8:30PM
定休日：月曜
公式サイト：https://www.silkspalace.com.tw/
※特別な休日や特別な事情がある場合は、営業時間が変更される場合があります。
ここからは、人気の国宝宴（１名）を実際に食べた感想と紹介です🙌
国宝宴のオードブル（國寶宴前菜）
カラスミやホタテ、アワビなど高級食材を使った小皿料理が6種類も！食欲をそそる味です。
① 白菜のスープ煮/ホタテ風味（翠玉白菜）
台湾産の白菜をホタテのスープで柔らかく煮込んだ、故宮を代表する国宝「翠玉白菜」を模した一品。サクラエビはキリギリスとイナゴをイメージしたものです。
② 弦紋鼎（特製容器）入り福建五目スープ(弦紋鼎仏跳牆)
アワビ、ナマコ、鶏肉、キノコなど豪華な素材が用いられています。
③ 中華風豚肉の煮込み（肉形石）
豚のもも肉とあっさりとした味わいのヘチマを合わせた一皿。
「肉形石」とまったく同じに見えます！
④ 白玉錦荔枝に見立てた苦瓜の姿蒸し魚香ソース掛け(白玉錦荔枝）
白く小さく苦さがやや控えめな「アップル苦瓜」、見た目もかわいらしい。
⑤ガチョウの蒸し物（元朝雲林鵝）
ガチョウをハチミツ、塩、ネギなどと調理。台北郊外の「大渓」の名物「干豆腐」といっしょに提供されます。
⑥ 鶏手羽先のもち米詰め（香苗藏鳳袖）
手羽先の身、丁寧にもち米を詰めこんだ一品。
普段の手羽先と見た目が異なって印象的でした。
⑦ 中華スイーツセット（多寶閣甜點集）
皇帝の宝物箱をイメージしたスイーツの宝箱。
一品一品が独特でおいしい、七品の中には翠玉白菜や肉形石を模したお菓子もありました。
⑧ 氷の毛公鼎に盛られた台湾フルーツ（鮮果毛公鼎）
故宮三宝のひとつ、毛公鼎の形の氷製の器に台湾の旬のフルーツを盛り付けて。
フレッシュな南国の果物は台湾ならではです。
【おまけ】 仙草ゼリーのミルクかけ（墨戲仙草-富春山居圖）
黒い仙草に白いミルクかけると「富春山居圖」が浮かぶ楽しい仕掛けがあるデザート。
一見真っ黒の長方形ゼリー。
ミルクをかけると…
「富春山居圖」が浮かびました。
いかがでしたでしょうか。
今回のお食事代はNT$4,200＋10%（サービス料）でした。
ぜひ「故宮晶華」で故宮博物院の歴史、文化を食として体験できる「国宝宴」を味わってみてください。
※すべての料金にサービス料10％が加算されます。
※上の情報は2025年6月のものであり、予告なく変更となる場合があります。
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※店舗の都合や現地事情により、記事の内容とは異なる可能性があります。
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