今回紹介するのは、そんな迪化街にある「稻舍食館」です。

110年の歴史がある赤レンガの洋館で、以前はお米屋でした。

今はレトロな雰囲気を残しつつリノベーションされて、台湾料理の定食や台湾茶が楽しめるレストランになっています。

ひとりでも気軽に利用できる入りやすい雰囲気で、台湾の味を楽しめるため、旅行中の食事にぴったり！

MRT「大橋頭駅」1番出口から徒歩約6分。

ランチを「稻舍食館」で楽しんだあとは、迪化街をのんびり散策しながら観光＆ショッピングをするのがおすすめのコース。

帰りは「北門駅」からMRTの利用が便利です。

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「え、ここは本当に台北？」と思ってしまうくらい、タイムスリップしたような雰囲気に包まれます。

建物はどれも味があって、思わず写真を撮りたくなる景色がいっぱい！

定食には以下が含まれています：

🟡  メイン料理

🟡  本日の小皿料理 3種類

🟡  白ご飯（台湾風「豚油かけごはん」にできます）

🟡  スープ

ほんのり甘い黒棗（くろなつめ）のソースは、なかなか見かけないユニークな調味料。

ジューシーな鶏肉とシャキシャキのチンゲン菜、もやしの相性も抜群。

ご飯が進む「台湾風の照り焼きチキン」は、さすが看板メニューです！

台湾風唐揚げ🤩

下味がしっかりと付けられた唐揚げは、皮はパリッと、なかはジューシーな肉汁が閉じ込められています。

カラフルな海老せんべいには塩コショウがふりかけられていて、おいしかったです！

本日の小皿料理（小菜）は、

1️⃣ 肉そぼろとたまご豆腐

肉そぼろとたまご豆腐の組み合わせは初めて！　意外な組み合わせです。

2️⃣ ぶなしめじの和え物

セロリとのさっぱりとした組み合わせが夏にぴったりの一品。

3️⃣ わかめの酢の物

酢の味付けが絶妙で、酸味と甘みのバランスが良く、食欲がそそられます。印象に残る一品です💮

季節にあった食材を選び、メインに負けないクオリティでシェフのこだわりが伝わってきます。

ご飯には油葱酥（揚げネギ）をのせて、温めた豚油をぐるっと2周、醤油を1周まわしかけるのが稻舍食館おすすめの食べ方。

豚油をかけた瞬間、香ばしい香りがふわっと立ち上り、箸が止まりません！

本日は薬膳スープ。漢方の味が強そうな見ためでしたが、飲んでみると苦みがなく、まろやかでした。

クコの実も入っていて、体にやさしいスープです。

冬にいただくと体が芯から温まりおすすめです。

看板メニューの梔子花（クチナシ）烏龍茶を注文しました。お茶は食事の脂っこさをさっぱりさせてくれます。

すでにできあがっているお茶がそのまま運ばれてくるので、待たずにすぐ飲めます。

🍵まずは「茶海（ちゃかい）」という大き目の器に注いでお茶の濃さを均一にし、小さな器に入れます。

器の底には金箔があしらわれ、華やかさもり、まるで芸術品のようです。

梔子花のほんのり上品な香りと、ウーロン茶の深みある味わい。ホッと休める時間でした。

お湯はセルフサービスの台に置いてあり、自由におかわりできます（おかわりする際は3分ほどお待ちください）。

暑い日には、ドラゴンフルーツ＆桃の炭酸ドリンクがおすすめ💘　のど越し爽やか！

カラフルなビジュアルはSNS映え間違いなしです。二層を混ぜる前に写真をたくさん撮りました😂

マンゴージュースは一年中提供され、冬でも飲めるのがうれしいポイント。マンゴー好きにはたまりません。

台湾の伝統的なスイーツ2種も見逃せない！

🍀仙草ゼリー

暑さを一気に吹き飛ばしてくれます。クリームを加えるとまろやかになり、味変も楽しめる♪

🍋 レモン愛玉（アイユー）ゼリー

さっぱりとしたレモン風味で、見ためも涼し気。食べる前によくかき混ぜてください。

どちらも台湾で長く愛されている伝統デザートで、タピオカドリンクやかき氷にトッピングされることも！

赤レンガの建物が独特の雰囲気を醸し出しています。

ゆったりとお茶を飲みながら、静かなひとときを過ごすのにぴったりな場所です。

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