日本ではなかなか味わう機会のないガチョウ料理。「阿城鵝肉」は有名グルメガイドに掲載されたガチョウの専門店です。

台北市内に吉林本店と吉林2号店の2店舗がありますが、今回は吉林2号店をご紹介します。（吉林本店は現在、テイクアウトのみの提供です）

ぜひ最後までご覧ください。

阿城鵝肉は、台北メトロ（MRT）中和新蘆線の「行天宮駅」から徒歩約7分、松山新店線＆中和新蘆線の「松江南京駅」から徒歩約10分のところにあります。

2号店の反対側が吉林本店です。

阿城鵝肉 吉林2号店 

所在地：台北市吉林路162号

電話番号：0930-105-668

営業時間：11:30AM～9:00PM（不定休）

さすが有名店とあって、店頭では入店を待つ人がずらりと並んでいました。

今回、JCBプラザ ラウンジ・スタッフは事前にネットから予約していたので、待ち時間はなしでした！

下のURLから予約ができます。

📅「阿城鵝肉」予約ページ（日本語表記あり）

予約なしの場合は、店頭にあるタブレットで整理券を取ります。

店頭の上に設置されたディスプレイで順番を確認できます。

2号店は1階から3階まで席があります。（エレベーターはありません）

明るくて清潔感のある店内です。

タレはセルフサービス。

ガチョウエキスから作った醤油タレ、ニンニク、ラー油などから、お好みで作れます。

オーダー必須の看板料理。

ガチョウ肉はスモーク（煙燻）と塩味（白斬）の2種類があります。

とくに指定しない場合は、定番のスモーク味になります。

また、お肉の部位は「前半段」のむね肉と、「後半段」のもも肉を選ぶことができます。

半羽なら両方の部位が入りますが、1～2人分の注文は肉の部位が指定できません。

塩味を希望の場合は、メニュー票の「白斬請在此處打勾」にチェック✔️を入れましょう。

塩味はガチョウ肉のおいしさをそのまま味わえます！

今回は「前半段」のむね肉をオーダーしました。

エリンギが加わることで、ソーセージの豚肉の脂身が抑えられ、さっぱりとした味に。

エリンギの食感も楽しめます。

コリコリとした歯ごたえの砂肝を、醤油などの調味料で煮込んだ一品。

付け合わせの酸味の効いた高菜とよく合います！

臭みをしっかりととったガチョウの内臓を、高菜と炒めたさっぱりとした炒め物。

ご飯が進む味です。

新鮮なエビそのままの旨みが味わえます。余計な味付けは一切なし！

シーフードのフライに、マヨネーズと海苔をトッピング。

サクサクで香ばしい皮と、柔らかな食感のシーフードの組み合わせは、お子様に人気の一品です。

醬油とにんにくで味付した、しじみ料理。お酒のつまみにいかがですか？

特有のきつい匂いは控えめ。意外と食べやすい味付けでした。

臭豆腐に挑戦してみたい方におすすめ！😆

※ピリ辛のため、辛い物が苦手な方はお気を付けください。

エリンギを生姜、バジルと合わせた優しい味。

ヘルシーな一品です。

小サイズでもボリューム満点😆

タケノコの繊維まで柔らかくいただけました。

クセがなく食べやすい。ピーナッツ粉を付けると、甘くないデザートを食べている感覚になります！😆

台湾で定番の麺料理です。

ニラともやしが入り、麺の量もたっぷり。

若干硬めでこしのある麺が◎

ソーメンとXOソースを和えた一品。

XOソースはキノコとほのかにえびの味がします。

ガチョウの油をかけたシンプルなご飯。ガチョウのエキスと旨みを感じられます。

油とご飯をしっかりと混ぜて食べてください！

以上、ガチョウ専門店「阿城鵝肉」の紹介でした。

リーズナブルな価格、美味しさ、量と三拍子揃ったお店です。

台北にお越しの際には、ぜひご利用ください。😋

◎ご予約・お問い合わせ

WEB予約：「阿城鵝肉」予約ページ（日本語あり）

日本から（お電話）：JCBプラザ ラウンジ・台北、JCBプラザコールセンター（日本）

現地にて（お電話・ご来店）：JCBプラザ ラウンジ・台北、JCBプラザ・台北

※お支払いにはJCBカードをご利用ください。

※写真はイメージです。

※上の情報は2023年12月下旬のものであり、予告なく内容が変更となる場合があります。

※株式会社ジェーシービーでは、店舗の取り扱う商品、サービス提供内容・品質によるあらゆるトラブルに関して一切責任を負いません。