アロハ～！

おうちで簡単にできるハワイな料理をご紹介！本日のレシピは「バターもち」です。

地元の人のパーティーに参加すると、必ずと言ってもいいくらい登場することが多いデザートです💖

スーパーでも売っているのを見かけたことがあるのではないでしょうか？！

一言で言うと、ココナッツ風味のスイートなおもちです。←そのまんま～😅

では、さっそく作ってみましょう♪

もち粉　1ポンド（454g） 

砂糖　3カップ

ベーキングパウダー　小さじ1 1/2

卵　4個 

ココナッツミルク　1缶（13.5oz）380gくらい。

コンデンスミルク　1缶（14.5oz）410gくらい。

バター　1/2カップ 

バニラエッセンス　小さじ2　　

ココナッツ　（飾り用　適量）

※アメリカの計量カップは1カップ約240mlです。

1. オーブンを175℃にセットして温めておきましょう。

2. バターは湯煎で溶かしておきます。

3. 材料を混ぜあわせます。

もち粉、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜていきます。

次に、別のボウルに卵、ココナッツミルク、コンデンスミルク、バニラエッセンスを入れてよく混ぜあわせます。

粉を混ぜたボウルに液体を流し込んで、よく混ぜます。

よく混ぜ合わせたら、最後に溶かしたバターを流し込みます。

溶かしたバターは冷ましてから入れましょう。

4. 耐熱の容器にいれましょう。

5. オーブンで焼きます。

50～60分間じっくり焼いていきます。

飾り用のココナッツも、一緒にオーブンで焼きます。

ココナッツは油分を多く含んでいるので、すぐにこんがり焼きあがります😉

焼き過ぎないように注意しましょう！

お好みなのでなくてもOKですが、食感と風味がよくなるのでおすすめです♪

6. 仕上げ！

オーブンから出します。こんがりきつね色ですね！

このまま冷めるまで待ちます。

冷めたら先ほど焼いたココナッツをトッピング。

さあ、食べやすい大きさにカットしましょう😋

断面がモチモチしているの見えます？！

では、いただきま～す♪

お砂糖の量にはビックリしましたが、あっさりしていておいしい💓

ココナッツの風味が、口いっぱいに広がります。

ハワイ旅行のおみやげにはもち粉を😄

とっても簡単なので、ぜひお試しあれ！

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