アロハ～！

おうちで簡単にできるハワイな料理をご紹介！本日のレシピは「チチダンゴ」です。

ハワイのスーパーなどでカラフルなお餅を見たことはないですか？

みなさん「チチ」というココナッツミルクを使ったカクテルはご存知ですよね？チチダンゴは同じくココナッツミルクを使ったお団子なので『チチダンゴ』なんですね😊

今回は、オリジナルにフレーバーを加えて、何種類か作ってみました!

さあ、みなさんもご一緒にどうぞ♪

もち粉　1ポンド（454g）

砂糖　2 1/2カップ

カップベーキングパウダー　小さじ1

ココナッツミルク　1缶（約400ml）

バニラエッセンス　小さじ1

フードカラー　小さじ1/4

水　2カップ

片栗粉　1 1/2カップ（仕上げ用）

※アメリカの計量カップは1カップ約240mlです。

1. オーブンを175℃にセットしましょう。

耐熱容器には油を薄く塗っておきましょう。

2. 材料を混ぜ合わせます。

もち粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜ合わせます。

次に 水、バニラエッセンス、ココナッツミルクを混ぜ合わせて、先ほど混ぜた粉たちと一緒に混ぜ合わせていきます。

通常ならここで耐熱容器に移し替えて焼いていきますが、今回は、ココナッツ、メイプル、コーヒー、ヘーゼルナッツの4種類のフレーバーを使ってみます😚

フレーバーを加える場合はバニラエッセンスの量を半分にして、フレーバーと合わせて小さじ1になるようにしましょう。

フードカラーも小さい詰め合わせがあったので、フレーバーごとに色づけしてみましょうね✨

生地を4等分にし、耐熱容器に移し替えてから、フレーバーとフードカラーを混ぜ合わせていきます♪

シンプルがよければバニラエッセンスだけでもOKです！

3. 焼いていきます。

1時間ゆっくり焼いていきます。アルミホイルなどでカバーしたほうが、外側が焦げないですね。

4. 冷ましましょう。

熱いと切れませんので完全に冷ましましょう。

5. 切っていきましょう。

完全に冷めたら容器から取り出して、片栗粉をまぶしていきます。

それから適当な大きさに切っていきます。ここでプラスティックのナイフを使うと、通常の包丁よりもくっつきにくいらしいですよ～😉

切ったらまた片栗粉をまぶします。切り口もくっついてしまうのですぐにまぶしてね。

じゃーん。こんなにたくさん出来ました～♪ 

いただきま～す！

ちゃんとフレーバーの味がしました～。

おいしいおいしい。どれもおいしいけどメイプルが一番好き～💓

砂糖の量が・・・と思いましたが、食べると全然甘すぎずちょうど良いお味！

みなさんも、ぜひお試しあれ ♬

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