ブリリアント

すべてのお客様に輝くような思い出ができるように、という願いが店名に込められたレストラン。さまざまな国の料理や、日本の東北地方の伝統料理を提供している。キッチンはオープンスタイルで、修行を積んだシェフの巧みな調理技術が五感で楽しめる。活気あふれる店内で、家族や友人と特別なひとときが過ごせる。

凱華樓

「すばらしい宴に華を添える」をモットーに、斬新な調理方法とモダンな盛り付けが美しいヌーベルシノワが楽しめる。主に北京宮廷料理や中国各地の料理メニューを取り揃えている。落ち着いたラグジュアリーな店内で親切なフロアスタッフのサービスとともに、古の宮廷に伝わる豊かな味わいを満喫できる。

はや瀬日本料理

東北地方の食文化と台湾の豊富な食材を融合させた、本格的な懐石料理を提供しているレストラン。城下町・仙台をモチーフにした落ち着いた雰囲気の店内で、仙台牛や海鮮などの厳選した食材を使用した鉄板焼や、料理に合わせた東北6県の個性豊かな地酒、限定の日本酒なども楽しめる。

プラットフォーム

店名の意味でもある「旅の出発地点」として、快適な台北の旅の始まりをリラックスして過ごせるラウンジ。華やかかつ開放的な雰囲気のなかで、オリジナリティーあふれる軽食や、台湾の新鮮な食材をふんだんに使ったアフタヌーンティー、オリジナルドリンクなどが楽しめる。