カクテル片手に楽しむ創作中国料理「Mott 32」＠マリーナベイ・サンズ
香港で人気の創作中国料理店「Mott 32」が、2020年にシンガポールにも出店❗️
場所は、地下鉄（MRT）「ベイフロント（Bayfront）駅」直結のザ・ショップスアット マリーナベイ・サンズの地下1階にあります。
ニューヨークのチャイナタウンをイメージした「Mott 32」は、インテリアも個性的。
本格的なバーカウンターがあり、オリジナルカクテルは料理との相性が抜群。
お店のスタッフにすすめられたカクテルは、Hanami（ウィスキー/ジン/梅酒/柚子/シソの葉/ジンジャービア/菊花）（S$26.00）
大きなグラスで提供されました。さっぱりした味です。
ランチタイムはセットメニュー* もありますが、今回はアラカルトで注文しました。
* 詳細は、公式サイトの「メニュー」からご確認ください。
黄山ハチミツで照りをつけたイベリコ豚のバーベキュー
Barbecue Iberico Pork, Yellow Mountain Honey（S$52.00）
※数量限定、事前予約をおすすめします。
名物料理：アップルウッドで香り高く焼き上げた鴨の北京ダック
Apple Wood Roasted 42 Days Peking Duck（S$128.00）
※事前予約制（数量限定）、半羽オーダー不可。1羽は約3～4名分になります。
少人数の場合は、北京ダックとアイスプラントのサラダはいかかでしょうか。
Shredded 42 Days Peking Duck Salad（S$24.00）
セイロに入った点心2品。
左：酸辣小龍包
Hot & Sour Shanghainese Soup Dumplings（S$12.00）
右：半熟うずらの卵焼売
Soft Quail Egg Siu Mai（S$10.00）
誕生日や結婚記念日などの記念日は、ご予約時にリクエストするとデザートがサービスになります。
店内にはジャズの音楽が流れていて、たまに混ざるカクテルを作るシェーカーのリズミカルな音が心地よいです🎵
お酒を飲みながら、ゆっくり料理を味わえるレストランです。
モット 32／Mott 32
所在地：The Shoppes at Marina Bay Sands, 10 Bayfront Ave, #B1-4244, Singapore 018956
電話番号：6688 9922
営業時間：＜ランチ＞11:30AM~2:30PM（L.O. 2:15PM）、＜ディナー＞5:00PM～9:30PM、＜レイトナイト（軽食＆ドリンク）＞9:30PM～0:00AM（深夜）（L.O. 11:30PM）
定休日：無休
公式サイト：https://www.marinabaysands.com/restaurants/mott32.html
※上の情報は2023年9月時点のものであり、料金やメニューなどは店舗の都合により予告なく変更となる場合があります。
※掲載料金はすべてシンガポールドルです。料金には、別途消費税とサービス料が加算されます。
※人気店のため予約をおすすめします。4名までの予約は、JCBプラザ・オンライン相談受付（シンガポール）まで。（5名以上の予約はクレジットカード情報の登録が必要なため直接レストランまで電話でご予約ください。）
※お支払いにはJCBカードをご利用ください。
お問い合わせ
（JCBカードをお手もとにご用意のうえ、カード会員ご本人様からご連絡ください）