チリクラブってどんな料理？

シンガポールの名物料理のひとつとして挙げられるチリクラブ。

元々は屋台で商売をしていた夫婦が、1956年に蒸したカニをトマトソースで炒め、チリソースを加えたことから始まったとされています。そのチリクラブの人気により、夫婦が開業したレストランがパーム・ビーチ。数あるシーフードレストランの中で、元祖的な存在でもあります。今日はそのパーム・ビーチ・シーフードで楽しめるとっておきのJCB会員限定スペシャルメニューを紹介します！

絶好のロケーションがうれしいパーム・ビーチ・シーフード

パーム・ビーチ・シーフードはマリーナ・ベイ・サンズを目の前に臨むマリーナエリアに位置し、マーライオン公園へは約徒歩2分という絶好のロケーション。昼はマーライオンと記念写真、夜はマリーナ・ベイ・サンズの夜景と、食事だけでなく、観光も楽しめるレストランです。

＜パーム・ビーチ・シーフードの外観＞

＜店内のテーブル席＞

＜観光客に大人気のマリーナエリアを一望できるテラス席＞
（※ディナーのみの利用。予約時にリクエストできますが、雨天などご希望に添えない場合もあります。）
 

時価を気にせず安心価格でチリクラブを満喫！

シンガポールに来たらぜひ食べてほしいのがチリクラブ。
とはいえ、カニやロブスターをはじめ甲殻類は時価での提供が多く、初めてのオーダーは少しハードルが高いかもしれません。
でもご心配なく！JCB会員限定スペシャルメニューなら、消費税・サービス料込みで大人1名様S$98でチリクラブを含むスペシャルコースメニューを注文できます（事前予約制、大人2名様より利用可能）。

JCB会員限定スペシャルメニュー（大人1名様S$98、税・サービス込み、2名様より利用可能）

●大海老のスープ
●カイラン野菜（炒め物と揚げ物）
●チリクラブ（揚げパン付き）
●シーフードチャーハン
●日替わりデザート
●お茶

１）大海老のスープ

最初の料理は、鶏肉、チャイーニーズハム、海老、オレンジの皮、ライム、ココナツ、チリオイなどを素材とした大海老のスープ。
大きなお椀に大海老とタンフン（米粉の麺）が入ってボリュームたっぷり。数々の賞を受賞しただけあって、コクのある仕上がりながら、柑橘系の後味がさっぱりした印象を与えます。パーム・ビーチ・シーフード自慢の逸品です。
 

カイラン野菜（炒め物と揚げ物）

シンガポールでなじみ深い野菜のひとつカイラン。茎の芯のシャキシャキ感を残して炒めるのがシェフの腕の見せどころです。一緒に添えられたガーリックの炒め物や、細かく刻んで揚げたカイランの葉、スルメ、小魚といただくと異なる食感が楽しめます。

チリクラブ（揚げパン付き）

ここで、お待ちかねのチリクラブの登場です！
パーム・ビーチ・シーフード秘伝のチリソースをふんだんにまとったチリクラブ。ピリ辛ソースにカニの旨味があいまって絶妙のバランスです。カニの身に絡めるのはもちろんのこと、添えられたマントウと呼ばれる揚げパンにつけて食べるのがシンガポールスタイルです。
 

海鮮チャーハン

シンガポールでは大人も子どもも大好きなメニューとして知られる海鮮チャーハン。パラパラご飯にエビ、卵、ニンジン、ネギ、揚タマネギなど、具沢山の王道のチャーハンはチリクラブとの相性も抜群です。
 

日替わりデザート

日替わりデザートはスッキリとした味わいが特徴です。今回いただいたのはロンガン（竜眼）と呼ばれるトロピカルフルーツと杏仁豆腐の冷製デザート。シロップの甘さが控えめで食後にぴったりです。
 

Q&A：チリクラブを食べるのは難しい？

チリクラブを食べるときに困るのが食べ方。カニの殻を割って食べるのが大変だし、服が汚れてしまいそう。。。と心配していませんか？パーム・ビーチ・シーフードのおもてなしは料理だけにとどまりません。カニの殻割り器やカニフォーク、ビニール手袋にエプロンまでそろっているので、準備万端でチリクラブを堪能できます。またドレスコードもなく、家族連れも気軽に行けるのがうれしいですね。
 

今回紹介したJCB会員限定スペシャルメニュー以外にも豊富なアラカルトメニューがあり、さまざまなシーフードや麺類をオーダーできます。
夏休みシーズンは特に混み合いますので、早めのご予約がおすすめです。
 

JCBカードでお支払い＆優待クーポンの提示で、「SPECIAL MENU」をご優待！

詳細は下のJCB優待をご確認ください！

※上の情報は2025年10月時点のものであり、料金やメニューなどは店舗の都合により予告なく変更となる場合があります。

※掲載料金はすべてシンガポールドルです。料金はすべて税・サービス料込。

※ご予約は、JCBプラザ・オンライン相談受付（シンガポール）または直接レストランまで電話でお申し込みください。

※お支払いにはJCBカードをご利用ください。

ご予約・お問い合わせ

（JCBカードをご用意のうえ、カード会員ご本人様からご連絡ください）

日本から：JCBプラザコールセンター（日本）　JCBプラザ・オンライン相談受付（シンガポール）

現地にて：JCBプラザ・オンライン相談受付（シンガポール）

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