しまレストラン~こだわりの極上プレミアム安楽和牛をJCB特別割引でおトクに堪能!

しまレストラン~こだわりの極上プレミアム安楽和牛をJCB特別割引でおトクに堪能!

シンガポール / シンガポール

投稿者:JCBプラザ・スタッフ

グッドウッドパークホテル内にある「しまレストラン」は、シンガポール初の鉄板焼レストランとして知られています。

しまレストラン」では、肉屋いちゆくとコラボし、上質かつプレミアムな宮崎県産 安楽和牛を存分に堪能できるコースメニューが提供されています。

宮崎県産 安楽和牛特有の口の中でとろける旨味とコク、極上のA4A5等級和牛を、心温まるサービスと共にぜひ堪能してください。

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安楽和牛は、厳選された飼育方法で生産され、ほぼ全てがA4〜A5等級。徹底した管理を重視した飼育方法により、宮崎和牛の中でも最上級の味わいです。
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Goodwood Park Hotel(グッドウッドパークホテル)の美しい外観
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Shima Restaurant(しまレストラン)

 

 

今回ご紹介する「15コース・安楽和牛セット」(お一人様 S$198)は、厳選された食材を使用した、味わい・食感・盛り付けのすべてにこだわった満足度の高い贅沢なコースです。

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Seasonal Chilled Soup(季節の冷製スープ):シンガポール産の食材だけを使った、えだまめと和風出汁ベースの冷製スープ。優しい味わいです。 Green Salad(酢の物):新鮮なレタスときゅうりの酢の物は、ごま油と酢が効いたさっぱりとした一品です。 Seasonal Vegetables(季節のナムル):肉屋いちゆく定番のナムルは、ナス、イエローズッキーニ、オクラなどを使った風味豊かな一品です。
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Premium Loin(プレミアム ロイン):見事に大きく、見るからに美味しそうなプレミアムロイン。
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お店のスタッフが丁寧に焼き上げてくれます。
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Miyazaki Anraku Wagyu Sushi (宮崎安楽和牛寿司) :シャリの上に丁寧にのせた生和牛。とろける食感と濃厚な霜降りが主役の贅沢寿司です。 Miyazaki Anraku Wagyu Roll (宮崎安楽和牛ロール) :韓国風に味付けした和牛タルタルは深みのある旨味が口いっぱいに広がります。韓国のりと一緒にいただきます。
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Aburi Yaki-suki(炙り焼きすき)と味わう芳しい贅沢トリュフ
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トリュフがたっぷりと乗ったメレンゲと新鮮で濃厚な卵黄
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Aburi Yaki-suki(炙り焼きすき):炙るほどに旨みが際立ちます。
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炙り焼きすきと合わせていただく、贅沢に削ったトリュフをふんわりと乗せたメレンゲ。軽やかな口当たりの白身と濃厚な卵黄が絡み合い、豊かなコクが広がります。
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Premium Anraku Wagyu & Oyster (プレミアム安楽和牛&カキ):柔らかい安楽和牛とぷりぷりとしたカキのコラボ。シンプルにレモンスライスでいただきます。
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Chilled Tomatoes with Consomme Jelly(冷製トマトとコンソメジェリー):メイン前の口直しは、見た目も美しい冷製トマトとコンソメジェリー。キラキラチキンジュレと鮮やかなトマトの爽やかで上品な味わいに、大葉とみょうがの香りがアクセントになっています。
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Gin-Shari(銀シャリ):日本が誇る銘米・コシヒカリを使用。 一粒一粒を艶やかに炊き上げたご飯は格別な甘みです。 
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Signature fresh Kimchi(こだわりの新鮮キムチ):肉屋いちゆく名物、味わい深くフレッシュな辛さと旨みのやみつきキムチです。
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湯気とともに広がるピカピカ炊きたての銀シャリは、一口食べればほのかな甘みとふっくら感が口いっぱいに広がり、美味しくていくらでも食べられそうです。
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Wagyu Shio Yakiniku(和牛塩焼肉):塩のシンプルな味付けで、プレミアム安楽和牛本来の旨みを味わいます。
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塩焼きはカルビ、リブロース、ショルダーなど、その日により部位が変わります。本日はテンダーロイン(ショートリブ・ヒレ)が提供されました。
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塩ポン酢と大根おろしの特製たれでさっぱりといただきます。
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Wagyu Yakiniku with Special Sauce(和牛焼肉ⅹ特製たれ):プレミアム安楽和牛を秘伝のたれで味わいます。
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香ばしい網焼きと特製たれが絡みます。
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Cold Somen noodle (冷たい素麺): 締めは、見た目も華やかな赤しその花入りの冷たい出汁に、すだちの輪切りを効かせたつるつるの喉ごし冷やしそうめんでさっぱりと。和牛の濃厚さをすっきり切り替える、ひんやり爽やかな締めの一品です。
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Ichiyuku desert special (バニラアイスクリーム) :デザートは、バニラアイスにくるみ、塩、黒胡椒とエクストラバージンオリーブオイルを組み合わせた一品。一見奇抜に思えますが、意外にも驚くほど絶妙なマッチングです。
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極上のA4〜A5等級、宮崎県産プレミアム安楽和牛を存分に味わえる「しまレストラン」の肉屋いちゆくコラボコースメニューを、JCBのおトクなサービスで是非お楽しみください。

 

 


優待内容&店舗情報

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JCBおトクサービス

クーポン提示で 10%OFF

対象期間 2026 01 01 日(木)~ 2026 12 31 日(木)

クーポン提示タイミング

支払い時

詳細

アラカルトメニュー、おまかせセット、安楽和牛焼肉コースセットのご利用代金から10%引き。

※おまかせセットおよび安楽和牛焼肉コースセットは2名様から適用。安楽和牛焼肉コースセットは火~日のみ提供。プロモーションメニューおよび飲み物は除く。祝・祝前日は適用不可。キャンセルの場合は、予約時間の24時間前までの連絡必須。他の特典との併用不可。

基本情報
店舗名 Shima Restaurant / しまレストラン
所在地 22 Scotts Road, Goodwood Park Hotel
電話番号 67346281
営業時間 <ランチ>月~金 正午~2:30PM(L.O. 2:00PM)、<ディナー>6:00PM~10:30PM(L.O. 9:45PM)
定休日 無休
事前予約 事前予約必須
店舗詳細はこちら

 

※現在、店舗の営業状況については変動があります。公式ホームページでご確認ください。

※上の情報は2026年3月時点のものであり、料金やメニューなどは店舗の都合により予告なく変更となる場合があります。

※掲載料金はすべてシンガポールドルです。

 


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