ショッピングモール「IFC」の3階にある、有名なガイドブックで星付きとなった高級広東料理が楽しめる「国金軒／Cuisine Cuisine」に行ってきました！
開放感のある窓から香港らしい高層ビルの風景と観覧車を眺めることができ、絶景を前に食事を楽しむことができるレストランとしてビジネスマンにも大人気！😇

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場所は、地下鉄「香港（ホンコン）駅」B1出口から徒歩約4分。
香港（ホンコン）駅のB1出口を出て、エスカレーターでIFCモールの1階に上がります。

「アップルショップ」が目印です。もう少し前に進むと、エレベーターがあります。

エレベーターで上がり、3階で降りると右側に「国金軒」があります。

店内は天井が高くて広々としています。席数は少なめで、静かで落ち着いた雰囲気。
特別な日に優雅な時間を過ごしたいという方におすすめです。

JCBプラザ ラウンジ・スタッフがお邪魔した日は天気がとても良く、IFCの隣にある観覧車や、ビクトリアハーバーを180度見渡せる大パノラマの景色を存分に楽しめました！

早速、人気の点心を注文してみました。

★黑松露蘿蔔絲酥／黒トリュフ入りの大根パイ（HK$60）★
動物型の大根パイに、黒トリュフと大根がタップリ。
サクサクな生地の香ばしい香りは食欲をそそります

★雪山叉焼包／チャーシュー入りの雪山饅頭（HK$60）★
蒸したチャーシューまんも人気ですが、最近香港では外側がサクサクした生地の雪山饅頭が定番化しています。
生地はメロンパンに似たサクッとした口当たり。中身のチャーシュー餡がジューシーでおいしい！

★百花響鈴脆腸粉／揚げパンのライスロール包み（HK$98）★
ライスロールがツルツル！
お好みで甘醤油かゴマダレを付けて食べます。

★芥末子母蝦餃／海老餃子のマスタード入り（HK$70）★
エビ餃子の皮はモチモチしていて、皮の舌触りがたまらない。
マスタードが想像以上にピリッとしますが、クリーミーで深みのある辛さが新鮮なエビのスープに混ざりあい、優しい辛さ。
感動するおいしさ...。😉

★如意香茜粉果／野菜餃子（HK$60）★
皮が半透明で見た目がかわいい！
中に豚肉と野菜がたっぷり入っていて、素材の味を生かした一品。

★帶子燒賣／シューマイのホタテのせ（HK$72）★
ホタテがのっているシューマイはなかなかぜいたく。
豚肉が柔らかくて一口噛むだけで肉汁が溢れ出てきます！

★海皇西施泡飯／香港風の海鮮雑炊（HK$380）★
ホタテやエビの旨みをたっぷり含んだスープに、ライスパフを加えていただきます。
スープ自体は甘辛く濃厚な味わい。
ライスパフのサクッとした舌触りがたまらない。絶品！

ホタテとエビが丸まる1個！

★咖啡凍糕／コーヒーゼリー（HK$60）★
甘さが控えめのコーヒーゼリー。
苦みがしっかりあって、ほんのり大人の味。

★生磨蛋白杏仁茶／杏仁茶（HK$60）★
こちらはたまご入りアーモンドスープ。アーモンドの独特な香りがクセになります。
体にも美容にもよさそう♪

いかがでしょうか。
セントラルやIFCモールにお越しの際は、ぜひ行ってみてください。
有名グルメブックでも常連の掲載店ですので、事前予約がおすすめ。
JCBプラザ ラウンジ・香港を通して、ご予約を承っています。

国金軒／Cuisine Cuisine

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セントラルIFC店

所在地：Shop 3101-3107, 3/F, IFC, 1 Harbour View Street, Central

電話番号：2393-3933

営業時間：＜ランチ＞月～金 11:30AM～2:30PM／土・日・祝 11:00AM～3:00PM、＜ディナー＞6:00PM～10:30PM

交通アクセス：地下鉄「香港（ホンコン）駅」B1出口から徒歩約4分

定休日：無休

尖沙咀（チムサアチョイ）店

所在地：3/F, The Mira Hong Kong, Mira Place, 118 Nathan Road, Tsim Sha Tsui

電話番号：2315-5222

営業時間：＜ランチ＞月～土 11:30AM～4:30PM／日・祝 10:30AM～4:30PM、＜ディナー＞6:00PM～10:30PM

交通アクセス：地下鉄「尖沙咀（チムサアチョイ）駅」B1出口から徒歩約5分

定休日：無休

※JCB優待はありません。

※上の情報および画像は2020年6月中旬のものであり、予告なく内容が変更となる場合があります。

※株式会社ジェーシービーでは、店舗の取り扱う商品、サービス提供内容・品質によるあらゆるトラブルに関して、一切責任を負いません。

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◎お問い合わせ

日本から（お電話）：JCBプラザ ラウンジ・香港、JCBプラザコールセンター（日本）

現地にて（お電話・ご来店）：JCBプラザ ラウンジ・香港