＜LA発＞リトル東京周辺で食通が集まるレストラン「Redbird／レッド・バード」🐦

アメリカ本土 / ロサンゼルス

投稿者：JCBプラザ・スタッフ

今回ご紹介するすてきなお店は、ロサンゼルス市内で初めて建てられた大聖堂を改装して造られた歴史的な建物内で、アメリカの創作料理が楽しめるグルメ・レストラン「Redbird／レッド・バード」。

リトル東京から徒歩圏内の便利な場所にあり、めずらしい食材を使った料理やバリエーション豊富なお酒が堪能できるため、食通が集まる人気のレストランです。

入店してすぐ広がるのは、落ち着いた雰囲気の”The Lounge”。

ヴィンテージとモダンが調和した大人のための空間では、バーと食事の利用ができ、上質で優雅な時間を過ごせます。

海外インテリア好きを喜ばせてくれる明るい雰囲気の”メインダイニング・エリア”では、雨があまり降らないLAならではの吹き抜けの天井のため、開放的なオープンエアの心地よいスペースで食事を楽しめます。

ランチは日光を浴びながら、ディナーはロサンゼルスの風を感じながら、リラックスした時間を過ごせます🌴

Redbirdには、8つのプライベート・イベント会場もあり、結婚式やパーティーにも利用できます。

詳細はこちらをご覧ください。

今回オーダーしたメニューを紹介します。

【Iced Tea／アイスティー】

最初に緑茶のような味わいのアイスティーが出てきました。暑い日の乾いた喉を潤してくれます♪

【Pao de Queijo／ポンデケージョ】

お通しにブラジル発祥のパン『ポンデケージョ』をいただきました。

タピオカ粉を使用したチーズパンは、軽くてもちもちした食感とチーズの香りがクセになる一品。

ホイップバターと一緒に召し上がれ。

【DAY BOAT SCALLOPS／デイ・ボート・スキャロップ】

表面を軽く焼いたホタテにスパイシーなパン粉をトッピングし、人参のピューレで仕上げた一品。

ホタテがとても柔らかく、ぴりっと辛いスパイスがやみつきになる味です。

【LIBERTY FARMS DUCK／リバティー・ファームズ・ダック】

2品目のメインは、新鮮で柔らかくクセのない鴨肉の料理をオーダーしました。

ベリーとハイビスカスを煮込んだソースは、コク深いデミグラスソースのような味わい。

付け合わせのニョッキ・マッシュルームのソテーと一緒にお楽しみください。

【PEACH MELBA／ピーチ・メルバ】

クレーム・ディプロマット（カスタードクリームと泡立てた生クリームを合わせたクリーム）、ラズベリー・シュトロイゼル（ラズベリー味のそぼろ状のクッキー）、ピーチシャーベット、桃の果肉が入ったクリーミーなパフェ。

さっぱりとした甘さで、食後のデザートにおすすめです🍨

アメリカ国外発行のクレジットカードをご利用の場合、チップやサインを記入する欄がないレシートが発行されることがあります。

その際は下の画像の赤枠と同様に、チップと合計金額およびサインをレシートの空欄部分にご記入ください。

※お食事代には、チップや税金とは別に、5％のキッチン＆ヘルスフィーがかかります。

いかがでしたか？

リトル東京から徒歩圏内の便利な場所にあるアメリカの創作料理レストランRedbird／レッド・バードの紹介でした✨

ロサンゼルスにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

週末や祝日は、事前に予約されることをおすすめします。

..｡o○☆*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡お支払いはJCBカードで.｡o○☆*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..

店舗名	Redbird／レッド・バード
所在地	114 E 2nd St, Los Angeles, CA 90012
電話番号	(213)788-1191
営業時間	水～土 5:00PM～10:00PM／日 5:00PM～9:00PM ＜ブランチ＞土・日 10:00AM～2:00PM ＜ハッピーアワー＞水～金 5:00PM～7:00PM
定休日	月・火