しまレストラン～こだわりの極上プレミアム安楽和牛をJCB特別割引でおトクに堪能！～
シンガポール / シンガポール
JCB特典あり
グッドウッドパークホテル内にある「しまレストラン」は、シンガポール初の鉄板焼レストランとして知られています。
しまレストランでは、「肉屋いちゆく」とコラボし、上質かつプレミアムな宮崎県産 安楽和牛を存分に堪能できるコースメニューが提供されています。
宮崎県産 安楽和牛特有の口の中でとろける旨みとコク、極上のA4〜A5等級和牛を、心温まるサービスとともにぜひ堪能してください。
安楽和牛は厳選された飼育方法で生産され、ほぼすべてがA4〜A5等級。
徹底した管理を重視した飼育方法により、宮崎和牛の中でも最上級の味わいです。
Goodwood Park Hotel（グッドウッドパークホテル）の美しい外観
Shima Restaurant（しまレストラン）
今回ご紹介する「安楽和牛焼肉コースセット（全15品）」（おひとり様 S$198）は、厳選された食材を使用した、味わい・食感・盛り付けのすべてにこだわった満足度の高いぜいたくなコースです。
写真左）Seasonal Chilled Soup（季節の冷製スープ）
シンガポール産の食材だけを使った、枝豆と和風出汁ベースの冷製スープ。優しい味わいです。
写真奥）Green Salad（酢の物）
新鮮なレタスときゅうりの酢の物は、ごま油と酢が効いたさっぱりとした一品です。
写真右）Seasonal Vegetables（季節のナムル）
肉屋いちゆく定番のナムルは、ナス、イエローズッキーニ、オクラなどを使った風味豊かな一品です。
Premium Loin（プレミアムロイン）
見事に大きく、見るからに美味しそうなプレミアムロイン。
お店のスタッフが丁寧に焼き上げてくれます。
写真左）Miyazaki Anraku Wagyu Sushi（宮崎安楽和牛寿司）
シャリの上に丁寧にのせた生和牛。とろける食感と濃厚な霜降りが主役のぜいたくなお寿司です。
写真右）Miyazaki Anraku Wagyu Roll（宮崎安楽和牛ロール）
韓国風に味付けした和牛タルタルの深みのある旨みが口いっぱいに広がります。韓国のりと一緒にいただきます。
Aburi Yaki-suki（炙り焼きすき）と味わう、芳しいぜいたくトリュフ
トリュフがたっぷりとのったメレンゲと新鮮で濃厚な卵黄
Aburi Yaki-suki（炙り焼きすき）
炙るほどに旨みが際立ちます。
炙り焼きすきと合わせていただく、ぜいたくに削ったトリュフをふんわりとのせたメレンゲ。
軽やかな口当たりの白身と濃厚な卵黄が絡み合い、豊かなコクが広がります。
Premium Anraku Wagyu & Oyster（プレミアム安楽和牛＆カキ）
柔らかい安楽和牛とぷりぷりとしたカキのコラボ。シンプルにレモンスライスでいただきます。
Chilled Tomatoes with Consomme Jelly（冷製トマトとコンソメジェリー）
メイン前の口直しは、見た目も美しい冷製トマトとコンソメジェリー。
きらきらと輝くチキンジュレと鮮やかなトマトが、爽やかで上品な味わいを生み出しています。大葉とみょうがの香りがアクセントになっています。
Gin-Shari（銀シャリ）
日本が誇る銘米・コシヒカリを使用。一粒一粒をつややかに炊き上げたご飯には、格別な甘みがあります。
Signature fresh Kimchi（こだわりの新鮮キムチ）
肉屋いちゆく名物、味わい深くフレッシュな辛さと旨みのやみつきキムチです。
湯気とともに香りが広がる、つややかな炊きたての銀シャリは、一口食べればほのかな甘みとふっくら感が口いっぱいに広がり、美味しくていくらでも食べられそうです。
Wagyu Shio Yakiniku（和牛塩焼肉）
塩のシンプルな味付けで、プレミアム安楽和牛本来の旨みを味わいます。
塩焼きはカルビ、リブロース、ショルダーなど、その日により部位が変わります。
この日はテンダーロイン（ヒレ）・ショートリブが提供されました。
塩ポン酢と大根おろしの特製だれでさっぱりといただきます。
Wagyu Yakiniku with Special Sauce（和牛焼肉×特製だれ）
プレミアム安楽和牛を秘伝のたれで味わいます。
香ばしい網焼きと特製だれが絡みます。
Cold Somen noodle（冷たい素麺）
見た目も華やかな赤じその花を浮かべた冷たい出汁に、すだちの輪切りを効かせた、つるつると喉ごしのよい冷やしそうめんで、さっぱりと締めくくります。
和牛の濃厚さをすっきり切り替える、ひんやりと爽やかな締めの一品です。
Ichiyuku Dessert Special（バニラアイスクリーム）
デザートは、バニラアイスにくるみ・塩・黒こしょうと、エクストラバージンオリーブオイルを組み合わせた一品。一見奇抜に思えますが、意外にも驚くほど絶妙なマッチングです。
極上のA4〜A5等級、宮崎県産プレミアム安楽和牛を存分に味わえる「しまレストラン」の肉屋いちゆくコラボコースメニューを、JCBのおトクなサービスでぜひお楽しみください。
特典内容＆店舗情報
Shima Restaurant
JCBおトクサービス
クーポン提示で
10%OFF
対象期間 2026 年01 月01 日(木)~ 2026 年12 月31 日(木)
クーポン提示タイミング
支払い時
詳細
アラカルトメニュー、おまかせセット、安楽和牛焼肉コースセットのご利用代金から10%引き。
※おまかせセットおよび安楽和牛焼肉コースセットは2名様から適用。安楽和牛焼肉コースセットは火～日のみ提供。プロモーションメニューおよび飲み物は除く。祝・祝前日は適用不可。キャンセルの場合は、予約時間の24時間前までの連絡必須。他の特典との併用不可。
| 店舗名 | Shima Restaurant / しまレストラン |
| 所在地 | 22 Scotts Road, Goodwood Park Hotel |
| 電話番号 | 67346281 |
| 営業時間 | ＜ランチ＞月～金 正午～2:30PM（L.O. 2:00PM）、＜ディナー＞6:00PM～10:30PM（L.O. 9:45PM） |
| 定休日 | 無休 |
| 事前予約 | 事前予約必須 |
※現在、店舗の営業状況については変動があります。公式サイトでご確認ください。
※上の情報は2026年3月時点のものであり、料金やメニューなどは店舗の都合により予告なく変更となる場合があります。
※掲載料金はすべてシンガポールドルです。
お問い合わせ
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