ダイ・ガー・ホウ！

今回、JCBプラザ ラウンジ・スタッフが紹介するレストランは、Time Out誌「香港で最高のバー50選」に選ばれた「Dragonfly/ドラゴンフライ」です！

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イギリス植民地時代の旧警察本部を新しく複合施設に修復し、今ではセントラルのトレンドスポットである大館。その中に今回ご紹介する「ドラゴン・フライ」があります。

オーストラリアのクリエイティブデザイナー、アシュリー・サットンが手掛ける店内は妖艶でミステリアス、幻想的な空間が話題です。

ヨーロッパのアール・ヌーボースタイルの世界が店内に拡がっています。特にステンドグラスがいたるところに使われていて素敵。

店名の「ドラゴン・フライ」にある通り、トンボモチーフがたくさん散りばめられていて、トンボのランプを発見。

さて、早速お料理を紹介していきましょう！

French Fries Choice of sauce (Sriracha ketchup, honey miso mustard)／フレンチフライ・シラチャケチャップとハニー味噌マスタード付き HKD 68

このシラチャケチャップがスパイシーで、とても美味しかったです。

Buffalo Chicken Bites／一口ピリ辛チキンHKD98

酸っぱいバッファロースソースが絡まったチキン。

Avocado Hummus, Purple Corn Tortilla Chips (V)／トルティーヤ・チップス、アボカドのフムス付きHKD 98

トルティーヤ・チップスは紫芋が原料。アボカドのフムスがとてもヘルシーです。

お酒はカクテルも独創的でメニューをみているだけでもワクワクします。

JCBプラザ ラウンジ・スタッフはお店の方のおすすめカクテルにしてみました。

RETURN OF VENUS HKD158

材料：清酒、柚子、キウイ、ヨーグルトパウダー、金箔

日本酒をベースとしたカクテル。ミルキーなコクがあって、飲みやすい。この写真！インスタ映え間違いなしです。

THE MILKY WAY HKD138

材料：ジーン、ラム、ウォッカ、マンゴー、パッションフルーツ、ジャスミン緑茶

南国気分を味わえる大人タピオカアルコール。アジア的なユーモアあふれるカクテル。

中のパールはカポッピングボバで噛むとプチッと弾けるような食感が楽しめます。

HI LAZIES HKD148

材料：アイリッシュウィスキー、パイナップル、ライム、ピメントリキュール、オルジェシロップ、ほうれん草

パンダ模様の容器がキッチュで可愛い。　アクセントのハーブが爽やか。甘さ控えめなので甘いものが苦手な方におすすめです。

UTOPIA HKD138 

材料：四川焼酎、ココナッツラム、テキーラ、クエン酸、ごま油、レモンの砂糖漬け、ピーチビネガー、ブルーキュラソー

四川焼酎とテキーラが入っているので、かなりパンチがきいているカクテルでした。お酒が強い方にぜひ試していただきたい。

ポップコーンはおかわりできます！

店内ではライブバンドも楽しむことができます！

【加盟店名】Dragonfly

【所在地】Shop 10 - G1, Tai Kwun, 10 Hollywood Rd, Central

【電話番号】9359 0999

【営業時間】日～木5:00PM-1:00AM、金～土5:00PM-2:00AM

【定休日】無休

【店舗公式サイト】https://www.sandshospitality.com/portfolio/dragonfly

※店舗の営業状況は変更となる可能性があります。詳しくは店舗の公式サイトでご確認ください。

※JCB優待あり。

日本から（お電話）： JCBプラザ ラウンジ・香港、JCBプラザコールセンター（日本）
現地にて（お電話・ご来店）：JCBプラザ ラウンジ・香港

※上記の情報は、2023年3月時点のものであり、情報は予告なく変更となる場合があります。

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