世界各地に店舗を展開しているベーカリーカフェの「Le Pain Quotidien／ル･パン･コティディアン」。
今回は、グレンデールの人気ショッピング･モール、アメリカーナ･アット･ブランド内のル･パン･コティディアンへ朝食に行って来ました。

創設者のアラン･クーモン氏は、幼いころ、日曜日になるといつも彼の祖母や叔母がパンを焼いてくれる姿を見ながら育ちました。

そんな彼が1990年に、ベルギーのブリュッセルに1号店をオープンしたのが、ル･パン･コティディアン。
「Le Pain Quotidien／ル･パン･コティディアン」とは、フランス語で「日々の糧」を意味します。
毎日食べるものだからこそ、体に優しいシンプルなものを･･･という想いが込められ、クーモン氏の幼いころの味を再現したパンが作られています。

原材料にこだわり、熟練された職人の手によって、石臼きされたオーガニックの小麦粉と塩、水、元種を使用して、時間をかけてパンが作られるので、素朴で芳醇なパンができあがります。

いまや、ル･パン･コティディアンはニューヨークをはじめ、ロサンゼルスやビバリーヒルズなどのアメリカ国内はもちろん、東京も含め、世界で約200の店舗があります。

ぜひ一度、ル･パン･コティディアンでこだわりのパンの味を堪能してみてください！
 

＜試食メニュー＞
ル･パン･コティディアンには、パン以外のメニューもオーガニック食材を使ったものが多く、数々のこだわりメニューが味わえます。

★まずは、コーヒーを飲んで、さわやかな朝のスタート！
コーヒーに入れるクリームは、通常のミルク、 コーヒークリーム、またはソイミルクやアーモンドミルクのなかから好きなものを選べるのがうれしい。♪
 

★Avocado Toast
トーストにペースト状にしたアボカドをたっぷりのせて、その上にスライスしたアボカドとクミンソルト、チアシード、エキストラバージン･オリーブオイルをかけたもの。
レモンの香りがさっぱりとしたさわやかな味を醸し出していて、カリカリのトーストとアボカドがマッチしたおすすめの一品。
ウェーターがトーストの焼き加減をたずねてくれるので、店の心づかいが感じられます。😉
 

★Organic Omega - 3 Berry Boost Oatmeal
オーガニックのオートミールの上に、イチゴとブルーベリー、ボイセンベリー（ブラックベリー）をのせたもの。
コーヒーと同様に、ミルクはいろいろな種類のなかから選べました。
今回は、ウェーターおすすめのアーモンドミルクをリクエスト！
甘さひかえめで、ヘルシーな味わいでした。⌒☆

★Organic Tofu Scramble
オーガニック豆腐を混ぜてスクランブルエッグにしたもの。
玉子とソイチーズと細かくカットされた野菜に、少しだけピリッとした辛さが加わり絶妙な味。
もちろん付け合わせのパンもとてもおいしく、いちおしメニューです!!😃
 

※上の情報は、2014年9月下旬に訪問した際の内容です。
 

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☆ル･パン･コティディアン／Le Pain Quotidien☆
＜ロサンゼルス＞
◎アメリカーナ･アット･ブランド店
　所在地：730 Americana Way, Space E-7, Glendale, CA 91210
　電話番号：（818）839-5230
　営業時間：8:00AM～4:00PM
　　　　　　　※祝日の営業時間は異なる場合あり。
　定休日：感謝祭、クリスマス　
　ドレスコード：カジュアル

＜ニューヨーク＞
◎タイムズ・スクエア店
　所在地：1400 Broadway, New York, NY, 10018
　電話番号：（212）677- 5277
　営業時間：月～金 7:00AM～6:00PM／土･日 8:00AM～5:00PM
　　　　　　※祝日の営業時間は異なる場合あり。
　定休日：無休
　　　　　　※感謝祭とクリスマスは休業する場合あり。事前にご確認ください。　　
　ドレスコード：カジュアル

※ご案内した所在地のほかにも店舗があります。

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※上の情報は、2021年8月下旬のものであり、予告なく内容が変更となる場合があります。

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