シンガポールの高層ビル群を眺めながら、おいしいお肉と雰囲気を楽しめる、サービスも大満足のスタイリッシュなレストラン「ウールームールー・ステーキハウス」をご紹介します。

場所はアクセス抜群の地下鉄（MRT）「City Hall（シティ・ホール）駅」から徒歩約3分のホテル「Swissotel The Stamford（スイスホテル・ザ・スタンフォード）」の3階にあります。また、「City Hall（シティ・ホール）駅」直結の大型ショッピングセンター「Raffles City（ラッフルズ・シティ）」からもアクセスできてとても便利です。

店内はスタイリッシュでありながら、木をふんだんに使ったとても居心地の良い雰囲気。

窓ごしの景色を楽しみながら、お食事開始です😉

今回はアラカルトメニューから選んでみました。日本語のアラカルトメニューがあるのは、ありがたいですね😊

🍴フォカッチャ/Focaccia

玉ねぎの自然な甘さと、もちっ！とした生地がおいしいフォカッチャ。これを目的に来たくなってしまうほどのおいしさです。しかも無料サービスと知り、びっくり。

🍴前菜　フォアグラのソテー 自家製ブリオッシュ、リンゴのコンポート、塩の盛り合わせ／Pan Seared Foie Gras homemade brioche I apple compote I assorted salts... S$31

存在感のあるフォアグラの登場です。添えてある4種類の塩は手前はマイルド、上に行くほどパンチが効いてきます。酸味のあるリンゴのコンポートとサックリとした食感のブリオッシュを濃厚なフォアグラとともに味のハーモニーが楽しめる一品です。

🍴スープ　森のキノコのクリーム ガーリッククルトン、パルメザンチーズ、トリュフオイル／Cream of Forest Mushroom garlic croutons I parmesan I truffle oil）...S$19

上品なトリュフの香りと、濃厚なキノコのうま味で思わず微笑んでしまいました。コクのある深い味わいのスープです。

🍴ステーキ　100％牧草で育てられたオーガニックのオーストラリア産フィレステーキ／100% Grass Fed Organic Australian Filet Mignon... S$74/220g

焼き方はミディアム（Medium）でとリクエストしたのですが、良く焼けている外観にあれ？と思いました。でもナイフを入れてみるとジューシーな好みの焼き加減。ボイラーを使い表面を炙り肉汁を閉じ込める焼き方だそうです。何もつけずそのままひとくちいただきましたが、お肉のうま味が広がります。思わず添えてあるソースを忘れ半分ほど食べてしまいました。
すべてのステーキには、以下のソースが添えられています。
♠️オー・ジュー(Au Jus)
♣️ペッパーコーン(Peppercorn)
♥️マッシュルーム(Mushroom)      
♦️赤ワイン マデイラ(Red Wine Madeira)
残り半分は、いろいろなソースとのコンビネーションを楽しみながらステーキを存分楽しむことができました。

🍴デザート　ウールムール レモン ＆ ライム パイ／Wooloomooloo Lemon & Lime Pie... $14

フルーツの宝石箱よう💖レモンとライムのさわやかなパイです。ふんわりと優しいメレンゲとチュイールクッキーの中にかくされたクリームにも手抜きのない大満足のデザートでした。

🎀店内の軽やかなBGMと、大きな窓の外に広がる景色に心まで癒されました。大切な方とぜひお立ち寄りください 。🎀

店舗情報

所在地：2 Stamford Rd, Level 3 Swissotel The Stamford, Singapore 178882

電話番号：6338 0261

営業時間：＜ランチ＞正午～3:00PM、＜ディナー＞6:30PM～11:00PM

定休日：無休

※現在、店舗の営業状況については変動があります。公式ホームページでご確認ください。

※上の情報は2022年1月時点のものであり、料金やメニューなどは店舗の都合により予告なく変更となる場合があります。

※掲載料金はすべてシンガポールドルです。料金には、別途消費税とサービス料が加算されます。

お問い合わせ

（JCBカードをお手もとにご用意のうえ、カード会員ご本人様からご連絡ください）

日本から：JCBプラザコールセンター（日本）　JCBプラザ ラウンジ・シンガポール
現地にて：JCBプラザ ラウンジ・シンガポール
JCBプラザ ラウンジ・JCBプラザの臨時休業等、営業体制に関する最新情報について