ローマで話題！グルメな切り売りピッツァ「PIZZARIUM/ピッツァリウム」

イタリア / ローマ

イタリアの国民食ともいえるピッツァ。ローマには、大きなピッツァを切り売りする店が多くあり、地元の人の食生活に強く根付いています！！

数ある切り売りピッツァ店から、今回はオリジナリティーあふれるグルメなピッツァで有名な「ピッツァリウム/PIZZARIUM」を紹介します。

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加盟店紹介

バチカン博物館の最寄り駅である地下鉄A線の「チプロ/ CIPRO」から徒歩約2分という、便利な場所にある切り売りピッツァの店「ピッツァリウム/ PIZZARIUM」。イタリアをはじめ、アメリカでも活躍するシェフ、ガブリエレ・ボンチが経営するこの店は、地元の人はもちろんのこと、観光客にも大人気。

店内にイートインコーナーは無いので、基本的にテイクアウトです。
食事時は店の外に行列ができるほど賑わいます。

今回スタッフは、午前11時過ぎに「PIZZARIUM」に到着しました。
店内は、すでに順番を待つ客でにぎわっています。

まずは店の外にある「番号札」をとり、自分たちの番号になるまで待機します。

待っている間に、店内のショーケースに並んでいるピッツァや揚げ物から、買いたいものを選び始めましょう😄

切り売りのピッツァは、通常1キロ当たりの値段が表示されています。

店内奥の壁にあるモニターに番号が表示されるので、自分の番が来たらカウンターにいるスタッフに番号札を渡して、早速オーダーしてみましょう！

欲しいピッツァが決まったら、それを指して「ヴォレイ　ウナ　ストリッシャ　ディ　クエスタ　ピッツァ、ペル　ファヴォーレ/Vorrei una striscia di questa pizza, per favore （このピッツァを一切れください）」と言ってみましょう。

店のスタッフがどの位の大きさが良いか、ピッツァにハサミを当てながら聞いてくれるので、お好みの大きさになったら「スィ、グラッツェ/Sì, grazie（はい、お願いします）」と言って切ってもらいましょう🤓

今回スタッフは、この店おすすめのフリット3種類と、ピッツァを5種類ほど注文しました。

テイクアウト用のピッツァは、店のトレードマークがデザインされた、かわいい箱に入れてくれました。

写真奥左から、時計回りに：
・ブッラータチーズとアンチョビーのピッツァ
・モルタデッラとシイタケのピッツァ

・ポテトとスクランブルエッグ、フライド・オニオンのピッツァ

・ブレサオラハムとストラッキーノチーズのピッツァ

・ポテトと自家製豚バラ肉燻製のピッツァ

PIZZARIUMのグルメ・ピッツァは、旬の食材を使って作られるので、季節によってメニューが変わります。

種類によっては1kgあたり40～45ユーロと、他の店と比較すると料金は高めですが、素材にこだわって作られたピッツァは試してみる価値あり。

オリジナリティーあふれる組み合わせのピッツァですが、シェフこだわりのクリスピーな生地と具のハーモニーが抜群でした。購入する際、ピッツァを温めるかどうか聞いてくれますので、すぐ食べる予定の場合は温めてもらってくださいね。

フリットは3種類購入しました。
左の写真は、ポテトコロッケとスップリ（ローマ風ライスコロッケ）。右の写真は煮込んだ牛肉を細かく裂いたものをボール状にして揚げた、ボッリート・フリット。ホロホロの肉が味わい深く、美味しくいただきました。どのフリットも衣がサクサクとして、小腹が空いたときのスナックにも良い感じです😋

大人気のPIZZARIUM、ぜひお立ち寄りくださいね。

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