細く千切りにしたタロイモを香ばしく揚げ、柚子風味のソースとはちみつをかけ、カシューナッツとともに盛り付けた一品。

見た目のインパクトはもちろん、サクサクとした食感とナッツが絶妙に調和しています。

前菜としてはもちろん、軽めの一皿としてもおすすめです。

丸ごとのココナッツを器にした蒸しスープ。

澄んだスープには豪華に鮑が添えられています。

スープの中には豚肉とエビの旨みが詰まった肉団子が入っていて、

ココナッツの甘みが香るスープと一緒にいただきます。

香ばしく揚げたトーストの上に、蟹肉と海老のすり身を贅沢にのせた一品。

外はカリッと、中はふんわりとした食感で、海鮮の旨みが口いっぱいに広がります。

スペイン産イベリコ豚を使用した贅沢なチャーシュー。しっとりとした食感とカリっとした香ばしい表面が特徴で、満福樓の名物料理として人気の高い一皿です。

新鮮なロブスターを半身にして揚げ、シェフ特製ソースで仕上げた贅沢な一皿。ソースはトムヤムクン風で酸味とスパイスが効いています。添えられた揚げパンでソースを最後まで楽しみましょう。

柚子皮とシャキシャキのレタスを、濃厚なオイスターソースでじっくり煮込んだ一品。

あっさりとしたロブスターのスープに、豚肉そぼろを合わせた旨みたっぷりの烏冬麺。食事の締めにもぴったりの一杯です。

香港スイーツの魅力を一皿で楽しめるデザートプレート。 ３種とも食べやすいサイズで食後の締めにピッタリ。

*蛋散（ダンサン）➢ 香港や広東省の伝統的な揚げ菓子
**楊枝甘露（ヨンジーガムロ）➢ マンゴーとポメロのタピオカデザート

桂花の華やかな香りと人参のほのかな甘みが口に広がる烏龍茶。口当たりがまろやかで、お料理との相性がとても良い中国茶でした。

干し貝柱や海老、唐辛子などを贅沢に使い、旨みを凝縮した満福樓特製のX.O.ソース。
ひと口でしっかりとした辛さが広がる、刺激的なアクセントとしておすすめの一皿です。