オーストラリアは、さまざまな食文化が混ざり合った多様なグルメを楽しめる国です。

日本人にもなじみやすいオージービーフや新鮮なシーフードは、オーストラリア旅行でぜひ食べたい定番グルメです。一方で、カンガルー肉やベジマイトのように、オーストラリアならではの個性的な食べ物もあります。

この記事では、オーストラリアの食べ物・グルメの特徴をわかりやすく解説しながら、旅行中に食べたい、オーストラリア料理や現地スタッフレストランをカテゴリー別に紹介します！

目次

オーストラリア料理とは？

オーストラリア料理は、英語圏の食文化をベースにしながら、移民文化や先住民文化、豊かな自然食材が混ざり合って発展してきた食文化です。

オーストラリア料理と聞くと、フランス料理やイタリア料理のように「これが代表料理」とすぐにイメージしにくいかもしれません。

もともとはイギリス由来の料理が多く、ミートパイやフィッシュアンドチップスなどは、現在でもオーストラリアの定番料理として親しまれています。

一方で、オーストラリアは移民が多い国でもあります。都市部ではイタリア料理、ギリシャ料理、中国料理、ベトナム料理、タイ料理、インド料理、中東料理など、さまざまな国・地域の料理を日常的に楽しめます。

広大な土地で育てられるオージービーフやラム肉、海に囲まれた環境で味わえる新鮮なシーフードも、オーストラリア料理の大きな魅力です。

そして、オーストラリアの食文化を語るうえで欠かせないのがカフェ文化です。メルボルンやシドニーを中心にコーヒー文化が発達しており、フラットホワイトやロングブラックといったコーヒー、アボカドトーストやエッグベネディクトなどのブランチメニューが親しまれています。

このように、オーストラリアの食べ物は、肉料理やシーフードのような自然の恵みを活かしたグルメに加え、多国籍料理、カフェ文化、個性的なローカルフードが楽しめるのが特徴です。ここからは、オーストラリアで食べたい代表的なグルメをカテゴリー別に紹介していきます。

肉料理｜オーストラリアを代表するグルメ

オーストラリアは、肉料理がとても充実している国です。特に有名なのがオージービーフ！

現地では、ステーキやハンバーガー、BBQ、パブ料理など、さまざまな形で肉料理を楽しめます。牛肉だけでなく、ラム肉やカンガルー肉など、日本ではあまり食べる機会の少ない肉もオーストラリアらしいグルメとして人気です。

旅行中にしっかり食事を楽しみたい人や、現地らしい食文化を体験したい人は、ぜひ肉料理をチェックしてみましょう。

オージービーフ

オーストラリアを代表する食材といえば、オージービーフ！オーストラリアに来たら必ず食べてほしい一品です。

赤身がしっかりしていて肉の旨味を感じやすく、ステーキやBBQに向いています。日本の霜降り肉が脂の甘みや柔らかさを楽しむ肉であるのに対し、オージービーフは赤身の食べごたえが魅力です。現地ではステーキハウスやパブで楽しむのがおすすめです。

赤みのうまみを楽しむなら、焼き加減はぜひミディアムレアやミディアムで✨

また、オージービーフを使ったハンバーガーも人気なので、ぜひ試してください！

カンガルー肉

カンガルー肉は、オーストラリアならではの珍しい食べ物です。日本ではほとんど見かけませんが、オーストラリアでは一部のレストランやスーパーで扱われています。

特徴は、脂肪が少なく、赤身がしっかりしていることです。高たんぱくでヘルシーな肉として紹介されることもあり、健康志向の人にも注目されています。

ステーキ、グリル、バーガーなどで提供されることが多く、オーストラリアらしい食体験をしたい人におすすめです！

ただし、すべてのレストランで食べられるわけではないので、カンガルー肉を食べたい場合は、事前にメニューを確認するか、オーストラリア料理を扱うレストランを探してみてください。

ラム肉

ラム肉も、オーストラリアでよく食べられている肉料理のひとつです。日本ではジンギスカンのイメージが強いかもしれませんが、オーストラリアでは定番の肉料理の一つで、ラムチョップやローストラム、グリル料理として親しまれています。

ラム肉は、牛肉とは違った香りと旨味が特徴です。ハーブやスパイス、ソースと合わせて調理されることが多く、臭みを抑えた食べやすい料理もたくさんあります。

代表的な食べ方には、ラムチョップ、ローストラム、ラムバーガー、ラムのグリルなどがあります。ラム好きの方ならぜひ試してほしいオーストラリアグルメの一つです！

JCBでおトクに肉料理が食べられるレストラン

その他おすすめレストラン

■ Rockpool Bar & Grill（シドニー、メルボルン、パース）

　・公式サイト：https://rockpoolbarandgrill.com.au/

■ Meat＆Wine Co.（オーストラリア全土）

　・公式サイト：https://themeatandwineco.com/    

■ Harricane's Grill（シドニー、ゴールドコースト）

　・公式サイト：https://www.hurricanesgrillandbar.com.au/、https://hurricanesgrillrestaurants.com.au/

★上記レストランでは、JCBカードが利用できます！💳

シーフード｜鮮度抜群のオーストラリア名物

海に囲まれたオーストラリアは、新鮮なシーフードが豊富です。牡蠣、エビ、ロブスター、白身魚など、さまざまな魚介類を楽しめます。

シドニー、ゴールドコースト、ケアンズ、パース、タスマニアなど、海沿いの都市では特にシーフード料理が充実しています。高級レストランでゆっくり味わうのはもちろん、マーケットやビーチ沿いの店でカジュアルに楽しめるのも魅力です。

フィッシュ＆チップス

フィッシュ＆チップスは、オーストラリアで定番のシーフードグルメです。白身魚のフライとフライドポテトを組み合わせたシンプルな料理で、イギリス由来の食べ物ですが、オーストラリアにも定着したグルメです。

レモンを絞ったり、タルタルソースをつけたりして食べるのが一般的です。

気軽に食べられるローカルフードとしてチャレンジしやすいメニューなので、観光中のランチや、海沿いでの軽食などにぜひトライしてみてください！

バラマンディ―

バラマンディは、オーストラリアで人気の白身魚です。クセが少なく、ふっくらとした身が特徴で、日本人にも食べやすい魚料理です。

グリル、ソテー、フライ、フィッシュバーガーなど、さまざまな調理法で提供されます。淡白で上品な味わいなので、シンプルな味付けでもおいしく食べられます。

「現地らしい魚料理を食べたい人」におすすめです。レストランのメニューでバラマンディを見つけたら、ぜひ試してみてください！

牡蠣

オーストラリアは、新鮮な牡蠣を楽しめる国としても有名です。レストランやシーフードマーケットでは、生牡蠣にレモンを絞ったり、ビネガー系のソースを合わせたりして、シンプルに味わうのが定番です。

特に人気なのが、シドニーロックオイスターとパシフィックオイスターです。シドニーロックオイスターは小ぶりながら濃厚な味わいが特徴で、海の旨味をしっかり感じられます。一方、パシフィックオイスターは比較的大きめで、クリーミーな食感が魅力です。

また、ベーコンやウスターソースなどをのせて焼くオイスターキルパトリックも人気の食べ方です。生牡蠣が苦手な人でも試しやすい、オーストラリアらしい牡蠣料理です。

ロブスター・エビ料理

オーストラリアではエビの種類が豊富で、さまざまなシーフード料理を楽しめます。日本ではまとめて「エビ」と呼ぶことが多いですが、オーストラリアでは基本的にエビ類をPrawn（プラウン）と呼びます。

特に人気なのが、身が大きく食べごたえのあるTiger Prawn（タイガープラウン）、贅沢なシーフードとして知られるLobster（ロブスター）、そしてオーストラリアらしい食材のMoreton Bay Bug（モートンベイバグ）です。

いろいろな種類を少しずつ楽しみたい場合は、シーフードプラッターを注文するのがおすすめです。エビ、ロブスター、牡蠣、カニ、魚介類などが盛り合わせになっていることが多く、オーストラリアの海の幸を一度に味わえます。

JCBでおトクにシーフードが食べられるレストラン

その他おすすめレストラン

■ Sydney Fish Market（シドニー）

　・公式サイト：https://www.sydneyfishmarket.com.au/

■ Seascape Restaurant & Bar（ゴールドコースト）

　・公式サイト：https://seascape.com.au/

■ Splash Seafood Restaurant（ケアンズ）

　・公式サイト：https://www.splashrestaurant.com.au/

★上記レストランでは、JCBカードが利用できます！💳

朝食・カフェ文化｜オーストラリアらしいブランチ

コーヒー大国のオーストラリアでは、コンビニよりもカフェの数の方が多いといわれるほど、カフェ文化が根付いています。特にメルボルンやシドニーでは、街中に個性的なカフェが多く、朝食やブランチを楽しめます。

コーヒーのレベルも高く、フラットホワイトやロングブラックなど、オーストラリアらしいコーヒーメニューもあります。

おしゃれなカフェが多く、カフェ巡りをするのもおすすめです！

アボカドトースト

アボカドトーストは、オーストラリアのカフェでよく見かける定番メニューです。トーストにアボカドをのせ、卵、フェタチーズ、トマト、ハーブなどを合わせることもあります。

ヘルシーで見た目もおしゃれなため、写真映えもばっちり！カフェ巡りをするなら、ぜひ一度試してみたいメニューです。

シンプルな料理ですが、カフェによってトッピングや味付けが異なるため、店ごとの違いを楽しめるのも魅力です。

パンケーキ

パンケーキも人気のブランチメニューです。フルーツやソース、クリームを合わせた華やかなメニューが多く、見た目も楽しめます。

ベリー、バナナ、メープルシロップ、リコッタチーズ、ヨーグルト、ナッツなどをトッピングしたパンケーキは、写真映えするカフェメニューとしても人気です。

アサイーボウル

アサイーボウルは、オーストラリアでも大人気で、カフェやジュースバー、アサイー専門店などで手軽に楽しめます。

アサイーにバナナやベリー、グラノーラ、ココナッツ、ナッツなどをトッピングしたボウルは、見た目が華やかで写真映えするのも魅力です。ヘルシーな印象があり、ベジタリアンやビーガン対応のメニューが多い点も、オーストラリアらしいポイントといえます。

さっぱり食べられるので観光中のデザートにもぴったりです！

JCBでおトクに楽しめるカフェ

その他おすすめカフェ

■ bills（シドニー）

　・公式サイト：https://www.bills.com.au/

■ Lune Croissanterie（シドニー・メルボルン）

　・公式サイト：https://lunecroissanterie.com/

■ Brunetti（メルボルン）

　・公式サイト：https://brunetticlassico.com.au/

■ Market Lane Coffee（メルボルン）

　・公式サイト：https://marketlane.com.au/

■ Oakberry（オーストラリア全土）※アサイー専門店

　・公式サイト：https://oakberry.com.au/

★上記レストランでは、JCBカードが利用できます！💳

定番ローカルフード｜現地で食べたいオーストラリア料理

オーストラリアには、地元の人々に親しまれているローカルフードもあります。高級レストランで食べる料理だけでなく、ベーカリーやカフェ、パブ、スーパーなどで気軽に楽しめる食べ物が多いのも魅力です。

ここでは、オーストラリア旅行中にぜひ試したい定番ローカルフードを紹介します。

ミートパイ

ミートパイは、オーストラリアを代表するローカルフードのひとつです。パイ生地の中に、肉やグレイビーソースが入った食べ物で、ベーカリーやカフェ、スーパーなどでよく見かけます。

中身はビーフ、チキン、ステーキ、チーズ入りなどさまざまで、いろいろな種類を食べ比べしてみるのも楽しいです。

シンプルながら満足感があり、現地らしい味を手軽に楽しめるのが魅力です。シドニーでミートパイを食べるなら、老舗カフェとして知られるHarry’s Café de Wheelsも有名です。

チキンパルミジャーノ

チキンパルミジャーナは、オーストラリアのパブ飯として人気の料理です。チキンカツ（チキンシュニッツェル）の上にトマトソース、ハム、チーズなどをのせたボリュームのある一品で、「チキンパルマ」や「チキンパーミー」と呼ばれることもあります。

パブでビールと一緒に楽しむ、オーストラリアらしい食事としておすすめです。

カジュアルなレストランやパブで見かけることが多いので、気軽にローカルフードを試したい人にぴったりです。

スイーツ・お菓子｜オーストラリアの名物デザート

オーストラリアには、カフェやベーカリー、スーパーなどで気軽に楽しめるスイーツやお菓子がたくさんあります。

旅行中にぜひ試したいデザートをご紹介します。

ラミントン

ラミントンは、オーストラリアを代表するスイーツのひとつです。スポンジケーキをチョコレートでコーティングし、ココナッツをまぶしたお菓子です。

カフェやベーカリー、スーパーなどで見かけることがあり、素朴で親しみやすい味わいが特徴です。

コーヒーや紅茶との相性もよく、オーストラリアらしい伝統菓子を食べたい人におすすめです。

バナナブレッド

バナナブレッドは、オーストラリアのカフェやベーカリーでよく見かける定番スイーツです。名前には「ブレッド」とありますが、食感はケーキに近く、バナナの自然な甘みとしっとり感が楽しめます。

地元オーストラリア人もよく食べる、日常的なカフェスイーツで、カフェで食べる際はトーストしてバターと一緒に食べるのがおすすめ。コーヒーとの相性も抜群です。

ジェラート

オーストラリアでは、ジェラートも大人気のスイーツです。観光地には必ずと言っていいほどジェラート店があり、街歩きの途中に気軽に楽しめます。

フルーツ系やチョコレート系、ナッツ系などフレーバーの種類も豊富で、暑い日の休憩にもぴったりです。観光中に食べ歩きスイーツとして楽しむのはもちろん、ランチやディナーの後の〆デザートとして食べるのもおすすめです。

★JCBカードが使えるおすすめジェラート店

■ Gelato Messina

　・公式サイト：https://gelatomessina.com/

■ Yo-Chi　

　・公式サイト：https://yochi.com.au/

■ Anita Gelato

　・公式サイト：https://www.anita-gelato.com/au/

まとめ

オーストラリアの食べ物は、オージービーフやシーフードのような自然の恵みを活かしたグルメに加え、多国籍料理、カフェ文化、ローカルフード、スイーツなど、幅広い魅力があります。

初めてオーストラリアを訪れるなら、まずは以下のグルメをチェックしておくのがおすすめです。

・オージービーフ

・シーフード

・フィッシュ＆チップス

・ミートパイ

旅行中はぜひ、肉料理、シーフード、カフェメニュー、ローカルフード、スイーツまで、さまざまなジャンルのオーストラリアグルメを味わってみてください。

JCBカードを使うとおトクになるレストランもあるので、ぜひチェックしてくださいね✨

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<問い合わせ先>

JCBプラザ・シドニー

※画像はイメージです。

※上の情報は2026年6月上旬のものであり、予告なく内容が変更となる場合があります。