サイゴン1区レタントン通り（LE THANH TON st.）にある、蟹爪入りの麺料理がおいしいローカルレストランを紹介します。

蟹肉が入った春巻きや蟹爪とベトナム麺をあわせた麺料理が食べられます。
朝ご飯にもちょうどいいです。

店頭では、蟹肉がほぐされ準備されていて、



スープもコトコト煮込まれています。



そして、出てくる麺料理たち・・・。
蟹爪と春雨麺。　



きしめんのような麺、"BANH DA／バインダー"（ベトナム北部ハイフォンの乾麺）。
サイゴンではあまり見かけないベトナム麺です。



"BUN／ブン"という米粉麺（スープなし）に蟹肉入りのあげ春巻きがのってる麺料理。
ニョクマム（ベトナムの魚醤）ベースのたれを混ぜていただきます。



蟹肉入りのオムレツもあります。
ベトナムフランスパンもついてきます。



蟹肉入りの料理はVND70,000～（約350円）


おやつにちょうどいい、甘さとしょっぱさが混ざったベトナムのおもち料理などもあります。





夜は、ビールを飲みながら蟹爪を蒸したもの、海老をココナツジュースで茹でたもの、シンプルに焼いたものや貝料理などもあり、色々な種類のベトナム料理を楽しめます。


ベンタン市場の目と鼻の先の便利な場所にあるので、ぜひ、立ち寄ってみてください。
お土産にもおすすめのドライマンゴー、蓮の実のお菓子なども置いてあります。




店舗名：タンビンレストラン／THANH BINH
所在地：140 Le thanh ton st., Dist 1
電話番号： 84 3823 2412
営業時間：7:00AM～10:00PMくらいまで
定休日：ベトナム旧正月

※現金のみのお取り扱いとなります。

※上の情報は、2014年7月上旬のものであり、内容は予告なく変更となる場合があります。