ロサンゼルス・ビバリーヒルズで50年以上愛され続けるプライムリブ専門店ローリーズ・ザ・プライムリブ／Lawry’s The Prime Rib。 アメリカにはビバリーヒルズとラスベガスに店舗があります。
アメリカを代表する老舗レストランとして観光客はもちろん、地元の人々からも絶大な支持を集めています。

プライムリブとは、ローストビーフを厚めにカットして提供するアメリカの伝統的なスタイル。 ローリーズでは、肉の厚さごとに名前がついており、好みに合わせてカットを選べるのが特徴です。

さらに、テーブルの前でボウルを回しながらサラダを和えてくれたり、シェフがワゴンから豪快に肉をカットしてくれるパフォーマンスも名物。 ライブ感のあるサービスは、とても印象的。

ローリーズでは、以下の6種類からカットサイズを選べます。
 

●トウキョウカット（最小サイズ）

●カリフォルニアカット

●イングリッシュカット

●ローリーカット

●ダイヤモンド・ジム・ブレーディー・カット

●ビーフボールカット（最大サイズ）
 

カリフォルニアカットは一般的にレギュラーサイズといわれるサイズ感です。

プライムリブを注文すると、以下の人気サイドがセットで提供されます。
 

●スピニングサラダ（名物パフォーマンス付き）

●マッシュポテト

●ヨークシャープディング

●クリームホースラディッシュ
 

特にスピニングサラダは、冷えたボウルを回転させながらドレッシングをかけるパフォーマンスが必見。

今回注文したのは、レギュラーサイズといわれているカリフォルニアカット。

シェフがテーブルに来て、ワゴンからその場でカットしてくれる臨場感はローリーズならでは。 ジューシーで柔らかいプライムリブは、見た目のボリュームに反してさっぱりと食べられます。

マッシュポテトはグレービーソースとの相性が抜群。 もちっとしたヨークシャープディングと一緒に食べると、さらに美味しさが引き立ちます。

ホースラディッシュはマイルドなものと辛いものと2種類。辛いほうはとても辛いので量に注意。

外側をパリっとグリルされたチキンにはニンニク風味のマッシュルームとソテーされたホウレンソウが添えられています。
ハーフとなっていますが、食べ応えのある大きさです。

クレームブリュレは、甘いカスタードと香ばしいカラメル、ベリーの酸味が絶妙なバランスです。
バナナクリームパイは、その名の通りクリームがたっぷりのパイ。大きめサイズなので、シェアしてもGood。

どのメニューも食べきれない場合は、持ち帰り可能です。

デザート又は前菜プレゼント！
ローリーズで優待を利用するときには、オーダー時に以下リンク先の優待情報クーポンを表示したスマホ画面、もしくは印刷したものをスタッフに見せてください。

さらにローリーズを楽しむなら、ホリデーシーズンやスペシャルメニューデーがおすすめ！
ホリデーシーズンになると店内が特別にデコレーションされます。さらに聖歌隊が各テーブルをまわってリクエストに応えて歌ってくれます。
また、バレンタインや母の日など季節のイベントに合わせてスペシャルメニューデーもありますので、旅行の日程が合えば、ぜひお試しください。

本場のプライムリブを味わいたいならローリーズ・ザ・プライムリブは外せません。 地元の人にも人気のため、事前予約がおすすめです。

ロサンゼルス、ラスベガス旅行の食事スポットとして、ぜひ訪れてみてください。

 

※表示の価格はすべて税・チップ別価格となります。

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現地にて（お電話・ご来店）：JCBプラザ･ロサンゼルス、JCBプラザ・ラスベガス

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※上の情報は2026年1月下旬のものであり、メニュー内容や営業時間など店側の都合や情勢により予告なく変更となる場合があります。

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