バチカン市国近くの穴場レストラン「ラ・ソッフィッタ・レノヴァティオ」

イタリア / ローマ

ローマの見どころのひとつ、サンピエトロ寺院のすぐ側にある、
隠れ家的なレストラン「ラ・ソッフィッタ・レノヴァティオ」をご紹介します。

【目次】

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レストラン紹介

ローマ最大の見どころのひとつである、バチカン市国のサンピエトロ寺院。
サンピエトロ寺院の東側、徒歩約5分の距離にあるリソルジメント広場にレストラン「ラ・ソッフィッタ・レノヴァティオ」は位置します。
伝統的なイタリア料理はもちろんのこと、ピッツァも楽しめるこのレストランは、ランチからディナーまでノンストップで営業しているので、観光の合間や、少々時間がずれてしまった時のお食事にもとっても便利です。また、ご希望の方には「グルテン・フリー」の対応も可能なので、心置きなくイタリア料理を堪能することができますよ👍

今回プラザ・スタッフは、ランチタイムに席を予約しました。

入り口から伸びる階段を下りていくと、明るいスタッフが席に案内してくれます。
スタンダードなイタリア料理やピッツァ等の定番メニュー（イタリア語・英語）の他、旬の素材を利用した「本日のシェフのおすすめ」メニュー（イタリア語・英語）もあります。

バッカラ・マンテカート入りカンノーロ

アーティチョークのフリット、ポテトのミルフィーユ添え。

写真上左は、干しダラのペースト（バッカラマンテカート）を筒状に揚げた生地（カンノーロ）に詰めたバッカラマンテカート入りカンノーロ。こちらは本日のおすすめメニューからチョイスしました。
オリーブオイルがきいたクリーミーなバッカラのペーストとサクッとしたカンノーロの相性が抜群の一皿。盛付けもきれいです！

写真上右は、定番メニューの中からチョイスした、ユダヤ風アーティチョークのフライ・ポテトのミルフィーユ添え。春が旬のアーティチョークが楽しめるお料理です。カリッと揚げられたアーティチョークに、まろやかなポテトのミルフィーユが良く合います👍

トンナレッリパスタのイワシとペコリーノチーズソース

カジキマグロのインヴォルティー二

続いてプリモピアット（第一のお皿）。
トンナレッリと呼ばれるフレッシュ・パスタに、カクチイワシとミニトマト、ペコリーノチーズのソースがからむ、トンナレッリ・パスタのイワシとペコリーノチーズソース。歯ごたえのある丁度良い茹で加減のパスタに、新鮮なイワシとトマトのソースが美味しいパスタです。羊のミルクで作られたペコリーノ・チーズの香りがソースの香ばしさを増します😋

セコンド・ピアット（第二のお皿）は、シェフおすすめのメニューから、カジキマグロのインヴォルティー二をチョイスしました。ロール状にしてソテーしたカジキマグロにトマトソースの旨味が加わります。バジルの香りも爽やかで、おいしくいただきました。

今回は平日のランチタイムに訪れましたが、場所柄、店内はカジュアルな装いの観光客でとても賑わっていました。大人数の場合などは、事前に席を予約しておくことをおすすめします👍

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