フランクフルトのメインショッピング通り、Zeil（ツァイル）から脇道へ進むと、買い物客でにぎわう通りとはまた違った少し静かな落ち着いた街の一角にたどり着きます。そこに佇んでいるのが、Zu den 12 Apostelnです。

ドイツ料理に加えて、グリル料理やスパイスを使ったバルカン料理も楽しめるため、幅広い好みに対応できるレストランとなっています。観光中の食事はもちろん、出張時の夕食や複数名での利用にもおすすめです。

また、このお店の特徴はなんといっても自家製醸造ビール🍺

料理との相性も良く、訪れた際にはぜひ一緒に注文してみてください。 このお店ならではの味わいを楽しむことができます。 

店内は木の家具を基調とした内装で、やわらかな照明が全体を包み込んでいます。壁には古地図や趣のある額縁が飾られており、インテリアの小物もアンティーク調でまとめられ、とても落ち着いた雰囲気です。

席の配置にも余裕があり、周囲を気にせず会話を楽しめる点も魅力の一つです。

狭い階段を下りていくと、そこにはまるで秘密基地🌚のような空間が広がっています。

まず目に入るのは、落ち着いた雰囲気のカウンターバー。木材を基調とした内装とやわらかな照明が静かな時間を演出しています。

さらに奥へ進むとテーブル席が設けられており、その先にはビールの醸造設備室を眺めることができます。

醸造タンクが並ぶ様子は、このレストランならではの特徴であり、食事の時間をより特別なものにしてくれます。 

店内に入ると、フレンドリーなスタッフが笑顔で迎えてくれます。英語での対応も可能なため、ドイツ語に不安がある方でも安心して訪れることができます。

料理の量やソースの違いについても丁寧に説明してもらえるので、初めての来店でも落ち着いて注文できるのが嬉しいポイントです。

ドイツのレストランでは先にドリンクを注文します。

自家製ビールのDunkel（デュンケル）とHell（ヘル）、両方を注文しました。

ヘル は淡い色合いで、苦味が控えめなのが特徴です。麦芽のやさしい風味が感じられ、どんな料理とも合わせやすいため、最初の一杯としてもおすすめです。 

デュンケルはロースト感があり、まろやかなコクのある味。肉料理との相性もとても良い印象です。

もう一杯、フランクフルト名物のアップルワインも注文。サイダーと割って、独特の酸味に甘みを加えた飲み方がおすすめです。

今回スタッフが注文した料理の一つが、Kalbsleber vom Rost（仔牛レバーのグリル）です。ガーリックソースまたは玉ねぎのソテーから選べ、付け合わせにはバルカン風ライスのDjuvecreis（ジュヴェチライス）が添えられています。

仔牛レバーはやわらかく、クセを感じにくい味わいで、ソースやライスとの相性も良好です。レバー料理が初めての方にも選びやすい一皿といえます。

※Djuvecreis（ジュヴェチライス） は、バルカン地域で親しまれているトマトベースのライス料理。スパイスは控えめで、肉料理と相性の良い付け合わせです。

もう一品は、お店の名前を冠したApostel Pfanne（アポステル・プファネ）というステーキの盛り合わせプレート。ランプステーキ（牛ももに近い赤身中心の部位）、ラムステーキ、豚ヒレの3種類の肉が盛り合わせになっており、トマトベースのオーロラソースとローストポテトが添えられています。それぞれの肉の特徴を楽しみながら、食べ比べができる内容で、しっかりと食事をしたい方に向いています。

デザートには、オーストリア生まれの定番デザート、Kaiserschmarrn（カイザーシュマーレン）を注文。ふわふわに焼いたパンケーキを一口サイズに崩したもので、日本のホットケーキとは少し違う、軽い食感が楽しめます。

ふんわりと焼き上げた生地にレーズン🍇とアーモンド🥜が加えられ、バニラアイス🍨を添えて提供されました。甘さが強すぎず、食後にも楽しみやすいデザートです。ボリュームもたっぷりなので、複数名でシェアするのもおすすめです。

ドイツの伝統料理とバルカン料理を一度に楽しめるZu den 12 Apostelnは、フランクフルト滞在中の食事に取り入れやすいレストランです。落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事ができるので、観光や出張の際に、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。