日本でもすっかりおなじみになったカフェ、bills／ビルズ。

実はここ、シドニーが発祥なんです！

シドニーには現在3店舗（ダーリンハースト店、サリー・ヒルズ店、ボンダイ・ビーチ店）がありますが、

今回はダーリンハーストにある1号店の紹介です♪

週末はカフェでゆっくり朝食やブランチを楽しむのがオージー流。

ということで、週末にブランチをしにやってきました！

25年前にオープンした1号店はこぢんまりとしたたたずまい。

グレーの外観は周囲にとけこんでいるため、日本にあるビルズの華やかな店舗をイメージしてくると

気づかずに通り過ぎてしまう可能性もなきにしもあらず...。

週末の朝食の時間帯はお店の外に行列ができることが常。

今回はランチの時間帯近くに来たせいか、あいにくの天候だったせいか、

運良く、店内で少々待っただけですみました☆

店内はほっと落ち着つける空間。心地よく、思わず長居してしまいます。

無造作に重ねられた雑誌やデザートのスイーツ、料理に使われる卵までもが

テーブルをおしゃれに彩るデコレーションに。

さてさて、ビルズにくるとやはり頼んでしまうのが、ザ・定番メニューたち。

フル オージー：スクランブルエッグ、サワードウ  トースト、クミン ロースト トマト、ベーコン、ミソ マッシュルーム、チリ＆フェネル ポーク ソーセージ　A$26

クリーミーでまろやかなスクランブルエッグ。軽い口当たりで、一口食べたら止まらない！

マストな一品。

お腹を空かせてきたのでぺろりと完食してしまいましたが(๑´ڡ`๑)、

朝からこの量は...という方には、スクランブルエッグ＆サワードウ トースト（A$15）のみの

メニューもあります。

フレッシュ オージー：グラブラクス、ポーチドエッグ、ケール、アボカド、チェリートマト　A$25

まわりの具材をひき立てるポーチドエッグが絶品。

サワードウ トースト（A$2.5）を追加し、とろとろの黄身とトーストの組み合わせを楽しむこともできます。

リコッタ ホットケーキ、バナナ、ハニーコームバター　A$22.5

言わずと知れたマストな1品。

ボリューミーなので、お腹もしっかり満たされます。

メイプルシロップは自分の好みに合わせてかけられるのがうれしい。

リコッタチーズの味を楽しみたければ、シロップを少なめにかけ、フレッシュバナナとともにさっぱりと。

メイプルシロップを多めにかけ、バターをたっぷりつければデザート感満載です。

オーストラリアでは人気＆定番のコーヒー、フラットホワイト。

カプチーノがミルク感を楽しむものだとすれば、

フラットホワイトはエスプレッソ感を楽しむもの、といったところでしょうか。

スイーツとともに食す場合、個人的にはフラットホワイトがおすすめです☆

発祥の地でオリジナルの味を楽しみたい方は、ぜひ立ち寄ってみてください！

お支払いは、もちろんJCBカードで♪

 店舗情報＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【店舗名】 Bills Darlinghurst／ビルズ ダーリンハースト店

【所在地】 433 Liverpool St, Darlinghurst NSW 2010

【交通手段】 最寄り駅の「Kings Cross Station／キングス・クロス・ステーション」から徒歩約8分

　　　　　　 ※バスでのアクセスも可。ハイド・パークから徒歩約20分。        

【電話番号】 (02) 9360 9631

【営業時間】 ＜朝食＞月～土 7:30AM～正午／日・祝 8:00AM～正午、＜ランチ＞正午～3:00PM

　　　　　　 ※サリー・ヒルズ店、ボンダイ・ビーチ店はディナータイム営業あり。　　　　　

【URL】 https://www.bills.com.au/darlinghurst（英語）

【店舗名】 Bills Surry Hills／ビルズ サリー・ヒルズ店

【所在地】 359 Crown St, Surry Hills NSW 2010

【交通手段】 最寄り駅の「Central Station／セントラル・ステーション」から徒歩約16分

　　　　　　 ※バスでのアクセスも可。ハイド・パークから徒歩約20分。        

【電話番号】 (02) 9360 4762

【営業時間】 ＜朝食＞月～金 7:00AM～正午／土・日 7:30AM～正午／祝 8:00AM～正午

　　　　　　 ＜ランチ＞正午～5:00PM、＜ディナー＞5:00PM～10:00PM

【URL】 https://www.bills.com.au/surry-hills（英語）

【店舗名】 Bills Bondi Beach／ビルズ ボンダイ・ビーチ店

【所在地】 79 Hall St, Bondi Beach NSW 2026

【交通手段】 最寄り駅の「Bondi Junction Station／ボンダイ・ジャンクション・ステーション」からバスで約16分

【電話番号】 (02) 8412 0700

【営業時間】 ＜朝食＞月～金 7:00AM～正午／土・日・祝 7:30AM～正午

　　　　　　 ＜ランチ＞正午～5:30PM、＜ディナー＞月～金 5:30PM～10:00PM／土・日・祝 5:00PM～10:00PM

【URL】https://www.bills.com.au/bondi-beach（英語）

◎ご予約・お問い合わせ

日本から（お電話）：JCBプラザコールセンター（日本）

現地にて（お電話・ご来店）：JCBプラザ・シドニー

※予約は上のサイト（英語）からもできます。

※土・日の朝食時間帯は予約不可。

※この情報は2018年8月下旬現在のものであり、料金や営業状況などはお店の都合により予告なく変更される場合があります。