＜LV発＞話題のベラッジオ・ホテル内イタリア料理店「ラゴ／LAGO」に行って来ました！
ラスベガス・ストリップには、数々の賞を受賞し、テレビ番組に出演もしている、いわゆるセレブシェフによるレストランが多数あります。
そんなラスベガスでとても有名なセレブシェフ、ジュリアン・セラーノ氏の話題のイタリアンレストラン「ラゴ／LAGO」に行って来ました。
セラーノ氏がシェフを務めるレストランと言えば、ベラッジオにあった高級フランス料理店の「ピカソ／Picasso」はあまりにも有名です。
ピカソに続きラゴも開店以来、人気店となっています。
店内からは、イタリアのコモ湖をイメージして造られた人工湖で毎日行われている噴水ショーを見ることができます。
窓際から写した写真。こんなにきれいに撮れました！
高級店でありながら、カジュアルな雰囲気で食事を楽しめます。屋外のテラス席もありますよ！
ワインやシャンパンの種類も豊富な品揃え
今回は、日曜のみのメニューとなっているサンデーブランチを3人で満喫。
まず最初に出てきたのは、ファミリースタイル（大皿に盛り付けて、取り分けて食べる方式）で食べる、ペイストリーの数々。
いずれもフレッシュなペイストリーで、おいしかったです。
でも、食べ過ぎないように要注意！ ここで食べ過ぎると、デザートを食べられなくなってしまいますよ♪
★そして、いよいよメインのメニュー。
3コースメニューで、コースごとに好きなメニューを1つずつ選べます。
今回はウェイトレスにおすすめのメニューを尋ねて注文することにしました！
《ファーストコース》
Duck and Polenta／ダック・アンド・ポレンタ
蒸し煮したカモの肉をプルドポークのように細かく裂いて、ポレンタ（コーンミールを煮たもの）の上に乗せた料理。
カモ肉はやわらかく、濃厚で食べ応えのあるメニューです★
Mac Carbonara／マック・カルボナーラ
マカロニにパンチェッタ（生ベーコン）を混ぜて調理したもの。
卵の黄身がたっぷりと使われており、ペコリーノチーズと黒コショウが絶妙なアクセント。
意外とさっぱりしていて、食感も楽しいおすすめの味！★
Raviolone／ラビオローネ
こちらはラビオリ。右側の写真はナイフを入れたあとです。このとろけ具合が最高!!
たっぷりの卵黄とトリュフにリコッタチーズ、そしてサマー・トリュフ・バターソースが融合した、繊細な味付けでおすすめの一品！★
《セカンドコース》
Eggplant Parmesan Benedict／エッグプラント・パルメザン・ベネディクト
ナスのパルミジャーノの上に、ポーチドエッグがのせられた料理。
こちらの写真は、ポーチドエッグにナイフを入れたあと。ご覧ください、このプルンとした卵の仕上がり！
見た目どおりのプルプル感たっぷりの食感でした。
ナス、チーズとトマトソースに卵がマッチして、濃厚でボリューム満点★
Lasagna／ラザニア
こちらもプルプルのポーチドエッグがのせられた料理。
ミートソースのラザニアに卵をミックスして食べると、新感覚のラザニアが楽しめます！★
Filettino／フィレッティーノ
アンガス牛4オンス（約112グラム）のテンダーロインステーキ。
肉はもちろん、付けあわせのアスパラガスにも新鮮さを感じます。
軟らかくてジューシーな肉に、ほっぺたが落ちそうです！
ハッシュドポテトも外側はカリッとして、なかはやわらかくておいしい～★
《サードコース》
デザート
デザートは、入り口近くのデザートコーナーから、食べたい物を好きなだけいただくことができます！
どれもこれも、見た目がきれいでおいしいものばかり！ フルーツも新鮮です。全種類食べたいですが、もうお腹がいっぱいで食べられない～！♪
◎チェックポイント！
★写真では料理のサイズが分かりにくいですが、すべてのメニューの量は多過ぎず、ボリュームが抑えられているのがうれしいです。
★今回サラダは注文しませんでしたが、ファーストコースにはサラダメニューなどもあります。
★ランチタイムとディナータイムの間の時間帯は、インテルメッゾメニュー（Intermezzo Menu）があり、軽食が楽しめます。
※上のメニュー内容は2017年9月試食時のものです。現在一部のメニューは異なります。
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所在地：3600 Las Vegas Blvd. S., Las Vegas, NV 89109 （ベラッジオ･ホテル内）
電話番号：（702）693-8865
営業時間：月～木 10:30AM～10:00PM ＜ランチ＞10:30AM～2:30PM、＜ディナー＞5:00PM～10:00PM
金～日 10:00AM～10:30PM ＜ブランチ＞10:00AM～2:30PM、＜ディナー＞5:00PM～10:30PM
定休日：無休
※予約をおすすめします。
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※上の情報は2025年8月上旬のものであり、メニューの内容や営業時間をはじめ、店舗情報などはレストラン側の都合により、予告なく変更となる場合があります。
◎レストランのお問い合わせ･ご予約
日本から（お電話）：JCBプラザコールセンター（日本）
現地にて（お電話･ご来店）：JCBプラザ・ラスベガス