ニューヨークに来たら一度は食べたいのが、本場のジューシーなステーキ。 老舗から人気店まで、NYには魅力的なステーキハウスが勢ぞろいしています。
 今回はその中でも、旅行者におすすめの ステーキ名店5店 をピックアップ。 
それぞれのこだわりや特徴を紹介するので、お店選びの参考にどうぞ。

人気レストランは、事前予約が必要です。日本を出発する前なら、JCBプラザコールセンター（日本）、現地ではJCBプラザ・ニューヨークをぜひ活用してください。
 

マンハッタンに店舗を構える エンパイア・ステーキハウス は、上質なサービスと洗練された雰囲気で知られる高級ステーキハウス。 有名レストランガイドにも連続掲載される実力店で、ニューヨークの富裕層や女性客からも高い支持を集めています。日本では六本木にも進出し、その人気の高さがうかがえます。
店内で 21〜28日間かけて丁寧にドライエイジングした牛肉 を使用した「ポーターハウス・ステーキ」は、肉の旨みと香りが際立つ看板メニュー。 ジューシーで柔らかい食感は、熟成肉ならではの贅沢な味わいです。
ステーキ以外にも、フレッシュなシーフードや400種類以上のワイン、100種類を超えるスコッチなど、ドリンクのラインナップも圧巻。 特別なディナーや記念日にもぴったりの一軒です。

1885年創業の老舗ステーキハウスとして知られる キーンズ・ステーキハウス は、ニューヨークで“昔ながらの本格ステーキ”を味わいたい人にぴったりの名店。 丁寧に熟成させたビーフは、旨みが凝縮されていて一口ごとに深いコクが広がります。
看板メニューの マトン・チョップ は、1935年に100万食を突破したと言われるほどの人気料理。 羊肉の濃厚な味わいを存分に楽しめる、ここでしか味わえない名物です。 アペタイザーには、生牡蠣やシュリンプカクテルなどクラシックな前菜も揃い、ステーキとの相性も抜群。
店内に足を踏み入れると、歴史を感じる重厚な雰囲気が広がります。 天井を埋め尽くすように吊るされた チャーチワーデンパイプ のコレクションは世界最大規模と言われ、キーンズの象徴的な存在。 数々の著名人が訪れたこの空間で、伝統を受け継ぐステーキを味わう時間は特別なものになるはず。

赤を基調にしたドラマチックなインテリアが印象的な ストリップ・ハウス は、ニューヨークでもひときわ個性を放つステーキハウス。 看板メニューの 20オンス・ニューヨークストリップステーキ は、肉本来の旨みを引き出すためにシンプルな味付けで仕上げられ、ジューシーで力強い味わいが魅力です。リブアイやフィレ・ミニョン、熟成肉など、好みに合わせて選べる部位のラインナップも充実。
ステーキ以外にも、生牡蠣をはじめとしたシーフードのアペタイザーが人気で、食事のスタートを華やかに彩ってくれます。 デザートの名物 24層のチョコレートレイヤーケーキ は、濃厚でボリューム満点。アイスクリームと一緒に味わう贅沢な一品です。
店内にはバーラウンジも併設されており、食事だけでなく雰囲気そのものを楽しみに訪れる人も多いスポット。 ニューヨーク市内に複数店舗がありますが、オリジナルは12thストリートにあるダウンタウン店で、クラシックな魅力が色濃く残っています。

ミッドタウンにある クオリティ・ミート は、伝統的な精肉店をモチーフにした温かみのある内装が特徴のステーキハウス。 高温で一気に焼き上げるステーキは、外側は香ばしく、中には肉汁と旨みがしっかり閉じ込められた力強い味わいが魅力です。 人気メニューの 骨付き熟成サーロインステーキ はボリューム満点で、シェアして楽しむのにもぴったり。 上質なフィレ・ミニョンも評判で、特に女性からの支持が高い一品です。
ワインは約360種類と圧巻の品揃えで、最新ヴィンテージから希少なボトルまで幅広くラインナップ。 ワイン好きにもステーキ好きにも満足度の高い一軒です。
同系列には、イタリア料理とステーキを融合させた人気店 クオリティ・イタリアン もミッドタウンに展開。 「イタリアンもステーキも楽しみたい」という欲張り派にも嬉しい選択肢が揃っています。

ニューヨークのステーキ文化を語るうえで欠かせない存在が、1887年創業の ピータールーガー・ステーキハウス。 ブルックリンに本店を構える老舗で、長年にわたり名声を築いてきた伝説的なステーキハウスです。
看板メニューは、USDAプライムビーフの中でもさらに厳選した肉だけを使う ポーターハウス・ステーキ。 店内で丁寧にドライエイジングされた肉は、香り・旨み・柔らかさのバランスが圧倒的で、表面は香ばしく、中はジューシー。 シンプルな味付けだからこそ、肉そのものの力強い味わいがダイレクトに伝わります。
サイドメニューでは、クリーミーな ルーガー・スペシャルソース や、名物の クリームスピナッチ、ボリューム満点の フレンチフライ がステーキとの相性抜群。 クラシックなアメリカンステーキハウスの魅力を存分に楽しめます。
店内は木の温もりを感じる重厚な雰囲気で、昔ながらのサービススタイルもピータールーガーならでは。 観光客はもちろん、地元ニューヨーカーからも長く愛され続ける“本場のステーキ体験”ができる一軒です。

ニューヨークには、今回紹介した5店舗以外にも魅力的なステーキハウスが数多くあります。 本場ならではの味わいを楽しめる名店ばかりなので、旅の一食にぜひ“ニューヨークのステーキ”を堪能してみてください。

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ディスカバーロゴが目印！
　　
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