≪１≫　チョームアン　180THB

 

 

≪2≫　金の袋：トゥントーン　180THB

見た目が可愛いタイの揚げ春巻きです。巾着の形に包んだ春巻きをニラのひもで縛っていて、全部食べることができます。

中の具は、豚ひき肉やしいたけが入っていて食べ応えもバッチリです。袋がサクサクで、肉汁がじゅわっと口いっぱいに広がります。

スイートチリソースをつけて食べると、もっとおいしいです。

≪3≫　ミヤンカム　180THB

こちらは皆さんにぜひ食べてもらいたい、タイの伝統的な前菜です。

・食べ方

「バイチャプルー」というハーブの葉っぱに、赤ワケギ・ピーナッツのから煎り・ココナッツロングのから煎り・干しえび・タイレモン・ショウガ・グラチャイなどの具をのせて、椰子砂糖とナンプラーから作られたソースをつけていただきます。

タイ北部の麺料理です。カオソーイは、ココナッツミルク入りのまろやかな味わいのカレースープがベースとなっています。

スープはこってりでまろやかな辛味のある味わいです。ゆで麺と揚げ麺の両方が入っていて、お肉や野菜などがトッピングされています。

≪2≫　パイナップル蒸しチャーハン：カオオップサッパロット（小）　220THB

パイナップルの内側をくり抜いた容器にチャーハンを詰めて提供されます。

チャーハンにはパイナップル・ベーコン・豚デンブ・野菜・カシューナッツが入っています。

パイナップルの酸味と甘み、チャーハンのニンニクの風味など、さまざまな味が口の中に広がります。