マレーシアのクアラルンプールにある「サミー・アンド・ミン・バクテー」は、30年以上前から伝統料理 "バクテー（Bak Kut Teh ）"を専門に扱っているレストランです。

店舗は、観光客にも地元の人にも便利なクアラルンプールの繁華街であるブキビンタンエリアにあるショッピングモール、パビリオン・クアラルンプール内にあります。温かみのあるアットホームな雰囲気で食事が楽しめます。

 "バクテー（Bak Kut Teh）"は、漢字で「肉骨茶」と書き、「肉骨（Bak Kut）」と表現されている肉厚の豚バラ肉を、スパイスをブレンドした香り豊かなスープで味わう料理です。「茶（Teh）」は、原料にお茶が使われているわけではなく、"バクテー"を食べながら中国茶を飲むと、料理の味をバランスよく引き立ててくれることから、お茶と一緒に味わうのが一般的です🍵

当レストランの看板メニュー、骨付きリブを使った「バクテー・リブ（Ribs）」（MYR27.50）は、2人でシェアできるボリュームです。このほかにも、軟骨部分を使い骨まで食べられる「バクテー・ソフトボーン（Soft Bone）」（MYR25）、バラ肉を使った食べやすい「バクテー・スリーレイヤーミート（Three Layer Meat）」（MYR27.50）など種類も豊富。スープは、一般的な胡椒を効かせたものとは一味違い、特別にブレンドされたハーブが、この店ならではの香ばしい味わいに仕上げています。

"バクテー"以外にも、オニオンオムレツ🐣（MYR18）、豚ホルモンの煮込み🐖（MYR25）など、スープと相性の良いメニューもあり！

また、「ヨウティアオ（You-Tiao）」（MYR3.50）という細長い揚げパンは、そのままでもおいしいですが、スープに浸して食べる現地スタイルの味わい方もぜひお試しください。揚げパンにしみ込んだスープが口のなかで、じゅわっと広がりますよ。

💁当レストランは、伝統的なマレーシアスタイルにこだわったアツアツの香ばしいスープの "バクテー"が楽しめます。

便利なロケーションにある近代的なショッピングモール内にありますので、ぜひお立ち寄りください。

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優待内容＆店舗情報

※現在、店舗の営業状況については変動があります。公式ホームページなどでご確認ください。

※上の情報は2023年5月時点のものであり、料金やメニューなどは店舗の都合により予告なく変更となる場合があります。

※掲載料金はすべてマレーシアリンギットです。

お問い合わせ

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現地にて：JCBプラザ・クアラルンプール

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