多くの金融機関がオフィスをかまえる「環球貿易廣場／International Commercial Centre」（通称ICC）の101階にあるフランス料理レストラン「ODYSSEE／オディシー」は、有名グルメガイドブックにも紹介されたフレンチの名店。

 

高層階からの絶景ハーバービューを眺めながら、こだわりのフレンチを堪能する。

こんなぜいたくな時間はいかがでしょうか。

 

スタイリッシュなインテリア、洗練されたスタッフ、こだわりの味とプレゼンテーション。

隅々まで一流のフレンチを体感できる「ODYSSEE／オディシー」をご紹介します。

 

 

ICCの「SKY DINING101」専用エレベーターで、101階のレストランへ。

 

レストランに入るとすぐに、鮮やかな配色でモダンスタイルを演出しているダイニングエリアがあり、華やかな気分になりました。

右側のオープンキッチンではシェフ達が料理する様子を見ることができます。

 

 

101階からの景色を眺めながら、食事を楽しめます。

 

 

では早速、ランチメニューを見てみましょう。

 

ランチメニューは、

◼️3品コース（アペタイザー1品＋メイン1品＋デザート1品／おひとり様 HK$680）

◼️4品コース（アペタイザー2品＋メイン1品＋デザート1品／おひとり様 HK$880）

の2コースから選べます。

（追加料金でワイン🍷などのアルコールも注文可能）

 

JCBプラザ ラウンジ・スタッフは3品コースを2人分頼みました。

 

それでは、おもてなしのアミューズから最後のプティフールまで一品ずつご紹介したいと思います😄

 

 

 

アミューズ

冷製オニオンスープ

じっくり煮込んだ玉ねぎペーストの上にサワークリーム、揚げオニオンとネギを乗せ、甘味と酸味のバランスが絶妙に整った一品😋

 

自家製サワードウ（パン）と香草バター

外はパリパリ、中身はモチモチ。常温で程よい硬さのバターを付けてどうぞ。

 

 

 

アペタイザー

American Black Angus (Tartar/Oyster/Smoked Salmon Roe)

アメリカブラックアンガス（タルタルビーフ・牡蠣・イクラ）

別々でも楽しめる食材ですが、お互いを引き立てていて上品な味。

見た目も鮮やかで美しいですね💖

 

Hokkaido Scallop (Lobster Quenelle/Spinach/Bisque)

北海道ホタテ　伊勢海老のクネル、ほうれん草とビスクソース添え

絶妙な火加減で調理した甘いホタテと、濃厚な旨味の伊勢海老のクネルをあわせたぜいたくな味わい。見た目も味もとてもゴージャスな一品。

 

 

 

メイン

Patagonian Toothfish with Endive, Carrots, Tonka & Orange Sauce

マジェランアイナメ　菊萵、人参、トンカとオレンジソース添え

魚は柔らかくクリーミーな食感。柑橘類のソースがサッパリしていて、さすがフレンチのソースは奥が深い。

 

 

Bresse Quail from Chapon Bressan Roasted with Chestnuts and Savoy Cabbage

焼きフランスブレス産ウズラ　栗とサボイキャベツ

花びらで飾られた焼きウズラは滑らかな食感😊

素晴らしい焼き加減でした。ウズラの中には栗とサボイキャベツが詰まっています。

 

 

 

デザート

Odyssee Christmas Log with Hazelnut and Vanilla and Mandarin Sorbet

「ODYSSEE／オディシー」クリスマスロッグケーキ　マンダリンシャーベット添え

ヘーゼルナッツを包み込んだバニラクリームを濃厚なチョコレートでコーティング。甘いケーキの後、マンダリンシャーベットの酸味で口を整えます。

 

 

Souffle with chocolate and milk Ice-cream

スフレ　白チョコレートソースとミルクアイス添え

 

スプーンで熱々のスフレに穴を開け、その中にチョコレートソースを注ぎ込みます！

そのまま食べるのも良いですが、ぜひ冷たいアイス🍦と一緒に食べてみてください！

 

 

 

プティフール

Petit Fours

ココナッツクッキーとヘーゼルナッツクッキーは、コーヒーまたは紅茶と一緒にお楽しみください！

 

 

 

いかがでしょうか。

101階から眺める圧倒的な香港の絶景と、おいしい料理の数々を楽しめる優雅なフレンチのご紹介でした。　

 

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ODYSSEE／オディシー

所在地：Shop A, 101/F, International Commerce Centre, 1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

電話番号：2977-5266

営業時間：＜ランチ＞正午～2:30PM、＜ディナー＞6:00PM～8:30PM

定休日：無休

交通アクセス：地下鉄「九龍駅」C1出口から徒歩約10分

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※JCB優待はありません。

※10％のサービス料が別途かかります。

※上の情報は2021年12月下旬のものであり、メニューや料金・営業状況などは、店側の都合により予告なく変更となる場合があります。

 

💬お問い合わせ

日本から（お電話）： JCBプラザ ラウンジ・香港、JCBプラザコールセンター（日本）

現地にて（お電話・ご来店）：JCBプラザ ラウンジ・香港

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