ダイガー・ホー！😆

今回はJCBプラザ ラウンジ・スタッフがおすすめする、本格中国茶を取り扱う「新星茶荘（サンシンティー）」を紹介します。

プーアール茶を中心とした茶葉を豊富に取り扱っていて、さまざまな中国茶の試飲ができる老舗のお茶屋さんです🍵

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新星茶荘は香港域内に2店舗あり、今回紹介するのは茶室も併設されているコーズウェイベイ店です。

地下鉄「Casueway Bay（コーズウェイベイ）駅」A出口から徒歩約5分の便利な場所にあります。

お店はTimes Square（タイムズスクエア）という大型ショッピングモールの向かいにある、金朝陽中心の32階です。

 エレベーターが低層階行きと高層階行きに分かれているので、気をつけてくださいね！

 エレベーターを出て右側に店舗の看板を発見。

店内に入ると、広々とした空間にたくさんのお茶がきれいに展示されていました。

自然と調和した温かみのある雰囲気が、とっても落ち着きます。

棚には沢山の種類が並んでいて、どの中国茶にするか悩んでしまいますね。

でもご安心を！　店員さんが丁寧にお茶の味と特徴を説明してくれるので、初心者でも安心して自分にあった茶葉を選べます。

店内には、色や模様、サイズも異なる多様な茶器が数多くあります。

茶室は、とても静かで落ち着いた空間。

ビクトリア湾を眺めながらゆっくりとお茶が楽しめます。

32階から美しい香港の景色が一望できます。

茶室を利用する場合、ミニマムチャージはおひとり様HK$50で、利用時間は2時間です。

まずはお茶のメニューからお好きな茶葉を選びます。

茶葉の種類や品質によって、値段はHK$50～200と異なります。

※時期によって茶葉の種類と値段も異なります。

今回は店員さんからすすめられた3種類の茶葉を注文しました。

中国茶のお作法がわからない場合は、店員さんに気軽に質問してみてください！

初心者でも楽しめるよう、丁寧に教えてくれます。 

①西湖龍井／セイコロンジ（HK$150／1回分）

龍井は中国で最もポピュラーな緑茶です。

お茶は淡い緑色で、一口飲むと口の中がさっぱりと爽やかになり、その後、豆のような香りと甘味が長く続きます。

昔から中国で飲まれており、目と身体の健康に良いとされる成分が多く含まれています。

ダイエットや血圧安定などの効果もあるそうです。

②銀針白毫／ギンシンハクゴウ（HK$80／1回分）

白茶の中で最も高級なお茶といわれています。

淹れたてのお茶は薄いアプリコット色になり、あっさりした味わいに見えますが、お茶を口に含むと、澄んだ味わいの中にも甘味をしっかりと感じられ、また余韻が長く続きます。

 ③宋種單欉／ソウシュタンソウ（HK$80／1回分）

「單欉」は、品種によって果物や花などの自然の甘い香りがします。

今回飲んだお茶は爽やかな甘さで、後味はハチミツのような味がしました。

今回のテイスティングの中で、一番好きな味でした！

いかがでしたでしょうか。

自分にあった中国茶をお探しの方は、ぜひこちらの中国茶専門店「新星茶荘」にお立ち寄りください。

【店舗公式サイト】https://sunsingtea.com/

※店舗の営業状況は変更となる可能性があります。詳しくは店舗公式サイトでご確認ください。

※上の情報は2024年7月上旬のものであり、料金・営業状況などは店側の都合により、予告なく変更となる場合があります。

日本から（お電話）： JCBプラザ ラウンジ・香港、JCBプラザコールセンター（日本）

現地にて（お電話・ご来店）：JCBプラザ ラウンジ・香港

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