【チキンとコーンのエンパナーダ／Chicken and Corn Empanadas】US$11.95
アチョーテ（赤い香辛料）で色付けしたトルティーヤの中に、ライス、チキン、そしてスイートコーンをたっぷり詰め込み、カリッと揚げたひと品です🌽
外側はサクサク、中はしっとりとしていて、揚げたトルティーヤの食感が良く、スイートコーンの自然な甘みが全体の味にアクセントを加えています。

【メスクラ フィエスタ プラッター／Meskla’s Fiesta Platter 】US$32.95
チャモロ料理の代表的な料理を詰め込んだ贅沢な盛り合わせです。香ばしく焼き上げたBBQチキン、スモークされた深い味わいのポーク、サクサクの衣をまとったリーフフィッシュ、爽やかな酸味が特徴のケラグエン（伝統的なグアムのマリネ料理）、そして濃厚なココナッツミルクで煮込まれたほうれん草はクリーミーでコクがあります🥬🐟🦐それぞれが異なる味わいと食感を楽しませてくれます。

【チャモロ風ビーフポットロースト／Local Style Beef Pot Roast】US$19.95（日替わりメニュー）
チャモロ風の煮込み料理で、塊肉を柔らかくなるまでじっくり煮込み、スライスしたものです。肉は驚くほど柔らかく、ほろっと崩れる食感がたまりません☺️コクのあるグレービーソースの酸味が全体の味を引き締め、シンプルながらも奥深い味わいで、家庭的な温かさを感じられるひと皿です🍲

【デザート サンプラー プラッター／Dessert Sampler Platter 】$19.95
その日のシェフおすすめデザートの盛り合わせです🍰🥧🍮
色々なデザートを一度に楽しめるので、少しずつ色んな味を試したい方におすすめです。おトク感もあります😍
手前左：ココナッツキャンディー チーズケーキ
手前右：ココナッツカスタード クリームパイ
後ろ：チャモロ風スイートライス クリームブリュレ