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  • 台北
  • 投稿者:JCBプラザスタッフ
  • 2019.04.12

台北101ビル86階「頂鮮餐廳台北店/ディンシェン」で高級中華と台北のビューを満喫!

台湾旅行で、食事を食べながら景色も楽しみたい!という方へ。

台北101ビル86階にあり、宮殿風の優雅な雰囲気のなか海鮮料理や台湾料理が味わえる頂鮮餐廳台北店/ディンシェンツァンティンタイペイディエン」に行ってきました 

超高層階からの台北の町並をゆっくりと堪能でき、特別な日のご利用におすすめのレストランです。

 

まずは、101ビル入り口よりエスカレーターで2階のビルカウンターで受付をしましょう。

予約済であることをカウンター係員に伝えると、専用エレベーターに案内されます。

※同レストランは原則、事前予約が必要です。

 

エレベーターであっという間に86階へ到着しました。

きらびやかな雰囲気で、天井も高く開放感があります。

 

事前予約していた窓側席へ。同レストランは席によりおひとり様あたりの最低利用金額が異なります。

 


最低利用料金額(ミニマムチャージ)のご案内 ※おひとり様あたり

 【ランチ】一般席 NT$1,380~、窓側席 NT$1,980~【ディナー】一般席 NT$1,980~、窓側席 NT$2,680~

 ※10%のサービス料金が加算されます。


 

当日はあいにくの空模様でしたが、、、。

    

天気が良いときには、台北郊外まで見渡すことができますよ。

   

夜はビルや街灯りがキラキラと、まるで宝石箱のよう

天井まで一面の窓に広がる台北シティービューは格別です(↓画像はお店提供)  

 


 

今回は、人気のコースメニューを2種類オーダーしました

 

   

NT$1,980+10%コース ※ランチ&ディナーオーダー可

・膠原銀耳鮮露盅/白木耳ゼリーのムースのせ

美容に良いといわれている白くらげのゼリーとさわやかなソースの前菜。見た目もキレイ!


 

 

・上湯皇翅三珍寶/フカヒレの珍味スープ

フカヒレの姿煮を醤油ベースの奥深いスープで味付け。

これぞ高級中華といった一品!


 

しっかりとしたカタチで、歯ごたえも楽しめます。

 

・大蝦干貝海鮮塔/帆立と大海老の海鮮タワー

ホタテと海老の絶妙な組みあわせが楽しめる。

あっさりとした味付けです。


   

 

・脆皮蝦捲花枝丸/サクサク海老巻き揚げとイカ団子

台湾の屋台料理の定番を上品にアレンジ。

揚げたてを塩コショウと特製ソースで。

 

 

 

・百果蘆筍菲力牛フィレステーキ炒め、銀杏とアスパラ添え

オイスターソースと醤油で少し濃いめに味付けされた牛肉と、付けあわせの野菜がベストマッチ。

 

 

・桃膠鮑魚燉水梨アワビスープ、桃膠と洋梨入り

高級食材のアワビが、桃の樹脂の「桃膠」の甘さで奥深い味になっている。

桃膠」は今回、初めて食べましたが、プリプリとした食感のなかにもやさしい甘さがあり、体のなかから元気になりそう。

アワビがまるごと1個~ 

 

 

・台南擔仔麵/看板メニュー台南担仔麺

台湾の代表的な麺料理。スープはあっさりとしてやさしい味。麺の硬さは柔らかめです。


 

 

・臻品當令鮮水果/季節フルーツ

南国のフルーツの代表、パパイヤ、パイナップル、レッドドラゴンフルーツ。

 

 

 

・精美手製輕甜品/手作りデザート 

今回は、ココナッツミルクとタピオカの冷たいデザートでした


 

NT$2,590+10%コース ※ランチ&ディナーオーダー可

 

・嚴選特級生魚片/厳選刺身盛りあわせ

台湾の切り身は日本より厚めです。


 

・蝦殼素慕斯龍蝦/伊勢海老と海老泡ムース仕立て

口いっぱいにエビの味が広がり、ムースの食感も楽しいです。


 

 

・雞湯過橋鮮鮑魚/スライスアワビのチキンスープかけ

新鮮なアワビに熱々のチキンスープを注いで。

アワビのコリコリとした食感が楽しめ、体の芯から温まります。


 

 

・泰式香蒸龍膽魚/タマカイのタイ風蒸し物

甘酸っぱさのなかに辛味のあるタイ料理風の味つけがされた白身魚をさっぱりといただきます。


 

 

・蔬果香煎鮮干貝/ホタテのソテー

洋風の味付けで、ホタテのフレッシュさが感じられます。中はレア。

 

    

・橄欖蘑菇燴蘆筍/茸とアスパラのオリーブオイル炒め

 素材の味を活かしたシンプルな一品。

 

同コースにもNT$1,980+10%コースと同様に次のメニューが提供されます。

・台南擔仔麵/看板メニューの台南担仔麺

・臻品當令鮮水果/季節のフルーツ

・精美手製輕甜品/手作りデザート

 


 

 

 店内には大きな水槽がいくつもあります!海鮮が新鮮なのも納得です。

 

いかがでしたか?

信義区や101ビル付近の観光にお越しの際には、ぜひ同店をご利用ください。

目の前に広がる素晴らしい景色を眺めながら、食事をゆっくり楽しめます!


 

JCB会員様特別優待

期間:実施中~2019年6月30日(日)

優待内容:オーダー時にJCB優待ページをご提示のうえミニマムチャージに達した場合、「イカ墨ソーセージ」をサービス(JCBカード会員1名につき1人前進呈)。JCBカードでお支払いください。

※特別祝日・特別行事のある期間は除く。他の優待との併用不可。

 

JCB優待の「イカ墨ソーセージ」↓

プリプリとしたイカがたっぷり!真っ黒な色にびっくりしましたが、見た目よりあっさりとした味でした

 

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頂鮮餐廳台北店/ディンシェンツァンティンタイペイディエン

所在地:台北市信義路五段7号86階
電話番号:0800-008687、02-8101-8686 

営業時間:11:30AM~10:00PM

定休日:無休








▼もっと優待店をチェックするなら・・・

下のサイトから気になるレストランをさがしてみてください。

https://tabilover.jcb.jp/twn/



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小籠包の試食サーベイ



※画像はイメージです。当日の席、天候、時刻などにより景色は異なります。

※セットメニューの内容は当日の状況により変更することがあります。
※上の情報は、2019年3⽉下旬のものであり、予告なく内容が変更となる場合があります。



◎ご予約・お問い合わせ
日本から(お電話にて):JCBプラザ ラウンジ・台北JCBプラザコールセンター(日本)
現地にて(お電話・ご来店):JCBプラザ ラウンジ・台北JCBプラザ・台北

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