焼肉は韓国旅行中、欠かせないもののなかのひとつです！

 

焼肉屋の「熟達テジ（スッタルテジ）」は熟成サムギョプサルが評判の、観光客はもちろん、地元の方にも大人気のレストランです！

JCB会員の方からも問い合わせが多かったため、今回JCBプラザ・スタッフも行って来ました！

 

JCBプラザ・スタッフが行ったお店は「熟達テジ／鐘閣（チョンガク）店」です。

地下鉄1号線「鐘閣駅」4番出口から徒歩約5分で到着。

 

外観はこのような感じ。

お店は地下1階から2階までです！

 

　

店内はカジュアルな雰囲気で、すべてテーブル席です。

各フロアに店員がいて注文するのが便利でした。

 

 

JCBプラザ・スタッフは、熟成サムギョプサル、熟成豚トロハンジョンサル、生ガブリサル、海鮮テンジャンチゲ、クリームリゾット、焼きチーズ、水冷麺、ビビン冷麺を注文しました。

 

日本語メニューもあるので安心～！

 

注文が終わると、ピクルス、玉ねぎ、キムチなどが出てきます。

 

また、無料でピリ辛のおでん鍋も出てきますが、さっぱりした味で、お肉を食べた後の口直しにちょうど良かったです。

※季節によって異なります。

 

 

いよいよ注文したお肉が登場！

 

左：熟成サムギョプサル　右：熟成豚トロハンジョンサル

 

お肉の販売先や等級、熟成期間などが詳しく書いている紙が皿の角に添えられていて、お肉の品質を確認でき、安心して食べられます。

 

まずは熟成サムギョプサル！

2週間熟成したすごく厚いサムギョプサルです。

店員がすべて焼いてくれます。

 

　

サムギョプサルはジューシーでおいしかったです。

とくにおかずのミョンイナムルやピクルスとの相性がバッチリ！

 

次は熟成豚トロハンジョンサル！

同じく約2週間熟成したお肉です。

脂が多い部分なので、お肉の香ばしさと柔らかさが感じられました。

わさびと一緒に食べるとさっぱりした風味になります。

 

生ガブリサルはこちら！

トロハンジョンサルと似た味わいで、脂は少なめのお肉です。

わさびとニンニクソースをミョンイナムルに包んで一緒に食べると、味のバランスがちょうど良く、すごくおいしかったです。

 

お肉を食べている間に、注文したサイドメニューもどんどん出てきました。

 

クリームリゾット

ご飯をいろいろな材料と炒めて、その上にとろけたチーズをのせたクリームリゾットは観光客に大人気のメニューだそうです！

クリームの柔らかい食感と、一緒に入っているピリ辛の青唐辛子のコラボはメインメニューのお肉と比べても負けないおいしさです！

 

海鮮テンジャンチゲ

カニなどの各種海鮮が入ってるテンジャンチゲです。

具がたっぷりで、深みのある味わいでした。

 

焼きチーズ

　

とろけたチーズでお肉を包んで一緒に食べます。

さらに、チーズにつけるソースとしてハチミツも出ますので、チーズの香ばしさとハチミツの甘さを一緒に楽しみましょう！

 

水冷麺、ビビン冷麺

　

地元の方が焼肉屋さんに行ったら必ず注文する代表メニュー！

水冷麺とビビン冷麺です。

 

JCBプラザ・スタッフも冷麺がすごく好きで、3つも注文しちゃいました。

水冷麺はさっぱりした味で、ビビン冷麺は少し甘みのある味でした。

個人的には水冷麺がイチオシです。

 

 

焼く温度や、焼き方、熟成期間などにこだわりを持ってお肉の味を徹底に管理しているお店、「熟達テジ」！

人気の焼肉店になった理由がわかります。

 

韓国の焼肉専門店を探しているなら、「熟達テジ」はいかがでしょうか？

 

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熟達テジ（スッタルテジ）

（韓国語：숙달돼지）

【所在地】ソウル市 鍾路区 鍾路8キル 15

（韓国語：서울시 종로구 종로8길 15）

【交通アクセス】地下鉄1号線「鐘閣駅」4番出口から徒歩約5分

【電話番号】02-737-5201

【営業時間】月～金 1:00PM～0:00AM（深夜）／土・日  11:00AM～11:00PM

【定休日】年中無休

【メニュー】※一例（コースの内容や価格は店側の都合により予告なく変更となる場合があります。）

　①熟成サムギョプサル　　　　W16,000（1人前）

　②熟成豚トロハンジョンサル　W17,000（1人前）

　③クリームリゾット　　　　　W4,000

 

☆彡お問い合わせ☆彡

現地にて（お電話・ご来店）：JCBプラザ ラウンジ・ソウル

 

※上の情報は2022年6月下旬のものであり、内容は店側の都合により予告なく変更となる場合があります。