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  • ミラノ
  • 投稿者:JCBプラザスタッフ
  • 2016.02.09

マロングラッセといえば・・・?Giovanni Galli(ジョバンニ・ガッリ)!

 

くりはイタリアでもよく食べられる食材のひとつ。
焼きぐりやモンブラン、くりの粉を使ったお菓子やパスタなど用途はさまざまです。
なかでもマロングラッセは、クリスマスシーズンの贈り物に使われたり、
ちょっと優雅な
コーヒータイムを楽しんだりするのにおすすめのお菓子です。

今回は、ミラノにあるマロングラッセの老舗、Giovanni Galli/ ジョバンニ・ガッリをご紹介します。

 

ジョバンニ・ガッリは、1911年創業の老舗の菓子店。
丁寧な手作業で作られるジョバンニ・ガッリのお菓子は、
創業当時からその品質の高さには定評があり、

1942年にはサヴォイア王室御用達の「上皇資格認定書が授与され、
2005年にはミラノ市の老舗協会にも登録されています。

 



マロングラッセとプラリネ(チョコレート菓子)はお店の看板商品で、
その製造方法も当時からまったく変わっていないそうです。

昔ながらの手作業で作られるマロングラッセには、合成保存料などは一切使われず
材料は砂糖とブドウ糖、バニラと水のみ。

この宝石のようなマロングラッセをお口にいれてみると・・・

ねっとりとした甘さに、素晴らしい芳香。
ぜいたくな味わいです!


 

歴史を感じさせる店内には、ひとつひとつ丁寧に作られた
おいしそうなお菓子がずらりと並びます。

地元ミラノの人たちからも愛されるこのお店。
皆さんも足を運んでみてくださいね。

 

ショッピングにはJCBカードをお忘れなく

 

GIOVANNI GALLI(ジョバンニ・ガッリ)

所在地:Via Victor Hugo, 2
電話番号:02-86464833
営業時間:月~土 8:30AM~7:30PM
     日 9:00AM~1:00PM  
休業日: 主な祝日
交通手段:地下鉄M1、M3 ドゥオモ(DUOMO)駅より徒歩約2分

ジョバンニ・ガッリ 公式ホームページ(伊・日)

 

 ◎お問い合わせ
JCBプラザ・ローマ:カウンターへご来店またはお電話でお申し込みください。
JCBプラザ・ミラノ:カウンターへご来店またはお電話でお申し込みください。



※上の情報は2016年1月下旬のものであり、営業状況などは店側の都合により予告なく変更となる場合があります。

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