ユニークな魚料理を堪能!「イーティング・ハウス1849 by ロイ・ヤマグチ」

ユニークな魚料理を堪能!「イーティング・ハウス1849 by ロイ・ヤマグチ」

ハワイ / オアフ島

アロハ~♪

 

ハワイ各地にレストラン「Roy's(ロイズ)」を展開しているハワイ・リージョナル・キュイジーヌの巨匠、ロイ・ヤマグチ氏。

現在プロデュースする10店舗のなかから、アジア料理をベースとしたユニークな料理を味わうことができる「イーティング・ハウス1849 by ロイ・ヤマグチ」のおトクなコースと、おすすめのメニューを紹介します!

 

【目次】下のリンクを選択すると、その項目にジャンプします。

 

 

1. 店舗の様子

店舗は、ワイキキの中心部に位置する「インターナショナル・マーケットプレイス」の3階にあります。

明るい店内は清潔感があり、全席オープンエアー! 風通しが良くて気持ちがいい~🌴

天気が良かったので、屋外席を選びました。

現在、毎週木曜日は5:30PMからミュージシャンの生演奏を楽しむことができます。

ほど良いボリュームと清涼感のある歌声が、店内をさらに心地よい空間にしていました😍

席に着くと、お通しの枝豆が運ばれてきました。

 

メニューは、2次元コードから読み取ります。

新型コロナウイルス感染症予防対策のため、この用紙に連絡先の記入が必要です。

 

 

2. おトクなコースメニュー

毎日4:00PM~6:00PMの間だけ注文できる「サンダウン・サパー」は、前菜、メイン、デザートの3コース!

メインは魚料理で、注文時にお好みの調理方法と味付けを選びます🐟

調理方法は、ソテー、グリル、てんぷら、スチーム からひとつ。

味付けソースは、レッドカレー、ジンジャー・ビネグレッテ、トリュフ・ガーリック・ケッパー・ビュレ・ブランからひとつ。

どんな組み合わせにしようか、迷ってしまいます~😅

 

サンダウン・サパー 
Sundown Supper

 US$40.00

 

本日の魚は「マヒマヒ(シイラ)」でした。

サーバーと相談しながら、調理方法は「グリル」、ソースは「ジンジャー・ビネグレッテ」を選びました!

 

  前菜

①ウメ・グレイズド・ポーク・ベリー・バオ

➁モンゴリアン・リブ

➂チキン・ルンピア の3種の盛り合わせです!

ディナーメニューにもある料理を、少しずつ3品も味わえるのはうれしいですね😋

① バオに梅ダレで調理された豚ハラミ、キュウリと大根のなます、フライドオニオン、ミクロ・コリアンダーがはさまれています。

豚ハラミは柔らかく、ミクロ・コリアンダーは普通のコリアンダーより風味が弱いので、苦手な私も気にならずおいしく食べられました。

 

➁ 甘みのあるモンゴリアンBBQソースで味付けした、ベイビー・バック・リブ。骨からスルッと肉が剥がれます。

 

➂ チキンの揚げ春巻きクレソン添え。ソースはマンゴー・スイート & サワーです。

揚げ春巻きは皮がサクサクで、ソースのマンゴー風味がさわやか😋

 

  メイン / Catch of The Day

グリルされたマヒマヒ(シイラ)は、肉厚で柔らかい!

ジンジャー・ビネグレッテソースは、醤油ベースで大根おろし入り。

煮しめ、チョイサム(菜心)、ご飯がついてボリュームも満点😃

 

  デザート 

デザートは、パッションフルーツ・ドリームサイクル、フレッシュフルーツ添え。

パッションフルーツの風味豊かなパンナコッタです。繊細でまろやかな食感にうっとり💕

 

3. おすすめの一品メニュー

 

イーティング・ハウス・ポケ
Eating House Poke

 US$24.00


新鮮なマグロ、サーモン、カンパチの3種類を使ったぜいたくなポケ。

オニオン、オゴ(海草)、赤トビコ入りで、上にかいわれ大根があしらわれています。

たまり醤油のような、濃厚なガーリック醤油の味つけで、ビールが欲しくなってしまいました🍺

スパイシー・アヒ・クランチ・ロール
Spicy Ahi Crunch Roll

 US$24.00


てんぷらにした寿司ロールの上に、たっぷりのスパイシーアヒ、赤トビコ、グリーンオニオン、蒲焼きソースかかっています。

マネージャーおすすめの一品で、その名のとおりスパイシーでおいしい😋 人気があるのも納得の味です!

レインボー・ロール
Rainbow Roll

 US$24.00


ブルークラブを使用したカリフォルニア巻きの上にマグロ、サーモン、カンパチがコントラストよくきれいに巻かれています。

食べる部分によって味が変わるので、どんどん食べられます😊

メルティング・ホット・チョコレート・スフレ
Melting Hot Chocolate Souffle

 US$14.00


ロイ・ヤマグチ氏のシグネチャー・デザート。

ホカホカのスフレを割ると、中からトロ~っと溶けたチョコレートがあふれだします。

バニラアイスやラズベリーソースと一緒にほおばると、絶妙な味のハーモニーが口の中に広がります😆

注文が入ってからスフレを焼き始めるので、25分程度かかるそう。

食事のメニューと一緒にオーダーしておくのがおすすめです!

ドルチェ・デ・レーチェ・チーズケーキ
Dulce de Leche Cheesecake

 US$10.00


キャラメル風味のチーズケーキの上にはホイップクリームと、お米を揚げて作るブブあられ。

ブルーベリー、ブラックベリーがケーキの周りを彩っています✨

濃厚な味わいのチーズケーキに、ブブあられのサクサク食感がアクセントになり飽きません😊


4. 日本のお客様へ

マネージャーのドウェイン・ムラタさんから、日本のお客様へメッセージをいただきました。

 

「日本からのお客様の帰りを心待ちにしています。ハワイの新鮮食材を使った美しい料理を楽しみに、ぜひイーティング・ハウス1849へお越しください。」

 

いかがでしたか?

 

友人、カップル、家族連れ、グループ、皆で楽しめるカジュアル・レストラン「イーティング・ハウス1849 by ロイ・ヤマグチ」

なごやかな時間を過ごしに、ぜひお出かけください!

 

マハロ!

 


※お支払いはJCBカードをご利用ください。

※表示の価格はすべて税・チップ別価格となります。

 


5. JCB優待のご案内

イーティング・ハウス1849 by ロイ・ヤマグチ(ワイキキ)accordion

JCB優待

クーポン提示で SERVICE をご優待

優待期間 2021 07 01 日(木)~ 2022 06 30 日(木)

クーポン提示タイミング

オーダー時

優待内容

メインディッシュをご注文の方に、 ロイズシグネチャーチョコレートスフレをサービス。

※1テーブルにつきひとつ。ディナーのみ対象。

基本情報
店舗名 イーティング・ハウス1849 by ロイ・ヤマグチ(ワイキキ) / Eating House 1849 by Roy Yamaguchi (Waikiki)
所在地 2330 Kalalaua Ave. Honolulu, HI 96815
電話番号 8089241849
営業時間 <ランチ>11:00AM~3:00PM、<ハッピーアワー>3:00PM~6:00PM、<ディナー>5:00PM~10:00PM
定休日 無休
店舗詳細はこちら

※店舗の営業状況は変更となる可能性があります。詳しくは店舗の公式サイトでご確認ください。

イーティング・ハウス1849 by ロイ・ヤマグチ 公式サイト

 

 

お問い合わせ

日本から(お電話にて):JCBプラザ ラウンジ・ホノルルJCBプラザコールセンター(日本)

現地にて(お電話・ご来店):JCBプラザ ラウンジ・ホノルルJCBプラザ・ホノルル

 

※JCBプラザの営業体制について最新情報はこちらでご確認ください。

JCBプラザ営業体制はこちら

 


 

※上の情報は2021年11月上旬のものであり、内容や営業時間は店側の都合により予告なく変更となる場合があります。

 


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