アロハ~♪

今回はカハラマーケット（2020年秋にカハラ地区にオープンしたスーパーマーケット）に併設しているレストラン『エタァル』を紹介します❗️

【カハラマーケット紹介ブログ】https://tabilover.jcb.jp/hwi/blog/shop/kahalamkt.byfoodland

「何を食べてもおいしい！」と近隣の住人はもちろん、遠くから足を運ぶ人がいるほど話題となっているレストラン。

6:00AMから9:00PMまで通しで営業しているので、少し遅い朝食やランチ、ちょっとした腹ごしらえなどにも便利です。

ブルーの文字を選択すると、その項目にジャンプします。

1. 店舗紹介

フードランドの総料理長ケオニ・チャン氏監修、シェフはオアフ島出身のコリン・サトウ氏が就任。

オアフ島内の数ヵ所の有名レストランでその腕を磨いてきたサトウ氏は、シェフ・ド・キュイジーヌのタイトルも獲得している実力派。

季節感を大切にし、ハワイ独自の食材や世界各地から集めた味のインスピレーションをヒントにメニューが作られています。

『エタァル / et al.』は、ラテン語で「and others = その他など」を意味します。

家族、友人、隣人などが気軽に集まれる「近所の食堂」のような空間にしたいという思いを込めた店名だそうです。

2. 現在の状況

入口はマーケット側と駐車場側にあり、各入口にはハンド・サニタイザーが設置されています。

入店時にはマスク着用が必要で、受付での検温がありました。

現在ハワイのレストランで飲食する場合、万一の感染経路確認のため利用者の情報（代表者の名前と住所・電話番号・Eメール）の記入が必要です。

カハラマーケットからの入口

駐車場側入口

天井が高く開放感があり、とてもスーパーマーケットに併設しているレストランとは思えないほど、ハイセンスでおしゃれ。

上品な雰囲気がありながら、スタッフの皆さんにこやかで、とても居心地の良い空間でした。

開放感のあるバーエリア。

数種類のレイが重なっている珍しい柄のカウンターの椅子。

ハワイらしいデザイン😍

ダイニングエリアはのんびりくつろげる穏やかな雰囲気。

3. おすすめメニュー

　US$ 9.00

イタリアンバジルとミントの葉を使った弱炭酸のソーダ。

すっきりした味わいです。

　US$ 5.00

口に含むとラベンダーの香りとレモンの風味が広がります。

レモンの酸味が強すぎず飲みやすいです。

　US$ 23.00

ブリオッシュ生地のパンとロブスターの相性が抜群✨

ロブスターはプリプリの食感で臭みがまったくなく、おいしい～😋

新鮮なレタスがバランスの良く味を調えていました。

つけあわせのチップスは厚みがあるにもかかわらず、香ばしく揚がっていましたよ！😆

ランチ時の人気No.1メニューです❗️

　US$ 18.00

シンプルな見た目ですが、本シメジがたっぷり入ったキノコのリゾット❗️

濃厚なチーズとの味付けが絶妙で、次回もまた食べたいと思う1品でした😘

　US$ 17.00

ハワイ島産のラムを使用したボロネーゼです。

くせがまったくないので、ラム肉とは気づかないかもしれません。

トッピングのケールの素揚げが良いアクセントになっています。

パスタの茹で加減もばっちりでした😊

いかがでしたか？

次回のハワイで、このレストランのオリジナリティあるメニューをぜひお試しください！

＜お土産におすすめです😊＞

併設しているカハラマーケットで『エタァル』のオリジナル・エコバック（US$13.99）を販売しています。

マハロ～！

※お支払いはJCBカードをご利用ください。

※ 表示の価格はすべて税・チップ抜価格となります。

4. アクセス

【レンタカー／タクシー】 ワイキキから約15分

【ザ・バス】 ワイキキ、クヒオ通りの海側から23番『Hawaii Kai - Sea Life Park』のバスに乗車、約20分。

往路：カハラモール向かいにあるバス停252「Kilauea Ave + Wialae Ave」で降車、徒歩5分。

復路：降車したバス停のカハラモール側あるバス停218から23番『Waikiki / Ala Moana Center』のバスに乗車、ワイキキで降車。

基本情報

【店舗名】 エタァル／et al.

【所在地】KAHALA MKT. 4210 Waialae Ave Suite 401, Honolulu, HI 96816

【電話番号】 (808) 732-2144

【営業時間】 毎日　6:00AM～9:00PM

【店舗公式HP】https://etalhawaii.com/

※現在、店舗の営業状況については変動があります。詳しくは店舗の公式ホームページでご確認ください。

お問い合わせ

日本から（お電話にて）：JCBプラザ ラウンジ･ホノルル、JCBプラザコールセンター（日本）

現地にて（お電話・ご来店）：JCBプラザ ラウンジ･ホノルル、JCBプラザ･ホノルル

※JCBプラザの営業体制について最新情報はこちらをご確認ください。

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※ 上の情報は2021年1月下旬のものであり、内容や営業時間は店側の都合により予告なく変更となる場合があります。

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