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レストラン
  • 香港
  • 投稿者:JCBプラザスタッフ
  • 2018.07.06

【インスタ映え抜群!】「翠韻軒/Symphony By Jade/シンフォニー・バイ・ジェード」

今回はかわいい創作点心で話題の、ビクトリア湾を一望できる「翠韻軒/Symphony By Jade/シンフォニー・バイ・ジェードにJCBプラザ ラウンジスタッフが行って来ました!

 

大手飲食グループ「Maxim's」が経営する「シンフォニー・バイ・ジェードは、旧名「映月樓/セレナーデ」でよく知られています。

2017年9月下旬に店名を変え、リニューアルオープンしました。

ダイニングホールはモダンなインテリアに一新されましたが、オリジナルの点心メニューは健在!

 

それでは、紹介していきます!クール

場所は九龍サイドの尖沙咀「文化中心」1階にあります。
行き方は、地下鉄「尖沙咀(チムサアチョイ)/尖東(イースト・チムサーチョイ)」駅のL6出口から徒歩約3分、または尖沙咀スター・フェリー・ターミナルから徒歩約2分です。
観光地としても人気のスポットなので、アクセスがとても便利です!笑い


☆レストランの入り口☆

店内
リニューアルしたばかりの店内は、優雅な雰囲気で落ち着きます笑顔

お昼は混んでいるので席の指定はできませんが、今回はちょうど窓際席が空いていたので案内されました!ラッキー純真無垢
天気が良い日は、点心を食べながら香港サイドの景色がキレイに見えますよ。

テーブルセッティング

白で統一されていて、清潔感があります。
席についたら、まずスタッフに「お茶は何にしますか?」と聞かれます。
今回は「香片(ジャスミン・ティー)」を選択。

注文はオーダー式で、写真も付いているので観光客でも安心!
一部、日本語メニューもあるそうですよ!
 

 

~☆~☆~☆~試食メニュー~☆~☆~☆~

☆龍鬚小白兔/ウサギちゃんのマシュマロ ドラゴン・キャンディ添え (HK36ドル/
3個)☆
最初に運ばれてきたのはこの3羽のウサギちゃんです!
かわいすぎて見るだけで心がいやされました!純真無垢
マシュマロにココナッツがまぶしてあって、ふわふわの食感です!
左下のドラゴンキャンディ(緑色)と一緒に食べるとサクサク感がミックスされ不思議な食感ウィンク

優しい味でお子様が好きそうです!


☆奶黃炸刺蝟/ハリネズミのカスタード饅頭 (HK42ドル/3個)☆

飾り点心のなかでは一番人気の品!

可愛くて食べられない。。。エール
このかわいいハリネズミの写真をSNSに投稿したらコメントが殺到しそうですね!

揚げた饅頭の中身はカスタードクリームです。

見た目も、甘すぎない味も最高!クール

食べるのはかわいそうと言いながら完食。

揚げドーナツのような味ですごくおいしかった!キス
 
 

☆水晶金魚餃/金魚のエビ蒸し餃子(HK44ドル/3個)☆

飲茶に欠かせない点心といえば、やはりエビ蒸し餃子ですね!

この美しい金魚の中身は、プリプリのエビです!
ひと口サイズなので、何個も食べられそうですアッカンベー

☆鳳尾峰巢芋角/芋入り揚げエビ餃子(HK41ドル/3個)☆

衣が薄くてサクサク、中はアツアツの芋とプリプリのエビです。

やみつきの一品です!純真無垢

☆鬼唔搭八春卷/シグネイチャー・春巻の盛りあわせ(HK58ドル)☆
一般的な春巻と比べてオシャレ!純真無垢

組みあわせが不思議、わさび入りマヨネーズをつけて食べるのがお店のおすすめです!


☆花膠灌湯餃/豚肉と魚の浮き袋入りのギョーザスープ(HK58ドル)☆
魚の浮き袋、香港でいう「花膠(ファーガーウ)」は、
コラーゲンがたっぷりでお肌に良いと言われていて、香港女性の大好物です!
お好みでお酢を入れて、さっぱりと食べるのがおすすめです。キス


☆雀籠點心/点心の盛り合わせ(HK238ドル)

鳥の籠をイメージした入れ物です。中身はボリュームがあり、2名様に最適。

上段:アワビのせシュウマイ、エビ蒸しギョウザ、魚のすり身蒸しギョウザ(金魚の形)

下段:チャーシューの焼きパン、ツバメの巣のせエッグタルト、マッシュルーム入り焼きグースパン


☆酥皮龍蝦湯海皇卷/焼きパンのせ伊勢エビスープ エビすり身の揚げ添え  (HK41ドル)

伊勢エビを煮込んだ濃厚なスープとパリパリと焼けたパンは最高のコンビです。

エビのすり身も一緒につけて食べるとおいしいです。

以上、いかがでしたか。
大きな窓からビクトリアハーバーを眺めながら、かわいい点心が堪能できて大満足でした!

清潔感とほどよい高級感があり居心地良いので、ぜひお試しください。

またディナーご利用の場合、おトクなJCBスペシャルセットメニューもありますよ!

※上の料金はお茶代や10%のサービス料が別途要。
※JCBプラザ ラウンジ・香港でご予約を承っています。

 

【優待期間】

実施中~2019年6月30日(日)

 

【優待内容】

JCBを通してご予約の場合、HK325ドルのJCBスペシャルセットメニュー。

 

<HK325ドルのスペシャルセットメニュー(1名様分)>

広東式ロースト料理の盛りあわせ

海鮮入りツバメの巣のスープ

チキンとエビの野菜炒め

アワビ茸と野菜の煮込み

ガルーパの蒸し物

クリスピー・チキン ガーリック風味

豚肉の細切りあんかけ麺 または 五目炒飯 (予約時に選択要)

マンゴープリン

 

※ご注文人数によりセットメニューの品数が異なる。

<2~3名様:①~③、⑤⑦⑧/4~7名様:①~⑤、⑦⑧/8~10名様:①~⑧>

※JCBスペシャルセットメニューは2名様から注文可。

※セットメニューの料金はお茶代を含む。10%のサービス料およびおつまみ代が別途要。

※メニュー内容は予告なく変更となる場合あり。

※他の優待との併用不可。

 

翠韻軒/Symphony By Jade/シンフォニー・バイ・ジェード

所在地:1-2F, Hong Kong Cultural Centre【香港文化中心】, Restaurant Block, 10 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
電話番号:2722-0932
営業時間: 9:00AM~4:00PM、5:30PM~11:00PM
定休日:なし
交通手段:地下鉄尖沙咀(チムサアチョイ)/尖東(イースト・チムサーチョイ)」駅のL6出口から徒歩約3分、または尖沙咀スター・フェリー・ターミナルから徒歩約2分
予算目安:ランチHK150ドル~、ディナーHK350ドル~

※上の情報は、2018年7月上旬のものであり、営業状況やメニューの内容、料金などは店側の都合により、予告なく変更となる場合があります。

◎ご予約・お問い合わせ
日本から(お電話): JCBプラザ ラウンジ・香港JCBプラザコールセンター(日本)
現地にて(お電話・ご来店): JCBプラザ ラウンジ・香港

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