【おうちでハワイ】バターもちを作ろう!

【おうちでハワイ】バターもちを作ろう!

ハワイ / オアフ島

投稿者:JCBプラザ・スタッフ

アロハ~!

 

おうちで簡単にできるハワイな料理をご紹介!本日のレシピは「バターもち」です。

地元の人のパーティーに参加すると、必ずと言ってもいいくらい登場することが多いデザートです💖

スーパーでも売っているのを見かけたことがあるのではないでしょうか?!

一言で言うと、ココナッツ風味のスイートなおもちです。←そのまんま~😅

 

では、さっそく作ってみましょう♪

 

  用意するもの

もち粉 1ポンド(454g) 

砂糖 3カップ

ベーキングパウダー 小さじ1 1/2

卵 4個 

ココナッツミルク 1缶(13.5oz)380gくらい。

コンデンスミルク 1缶(14.5oz)410gくらい。

バター 1/2カップ 

バニラエッセンス 小さじ2  

ココナッツ (飾り用 適量)

※アメリカの計量カップは1カップ約240mlです。

 

 

1. オーブンを175℃にセットして温めておきましょう。

 

2. バターは湯煎で溶かしておきます。

 

3. 材料を混ぜあわせます。

もち粉、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜていきます。

 

次に、別のボウルに卵、ココナッツミルク、コンデンスミルク、バニラエッセンスを入れてよく混ぜあわせます。

 

粉を混ぜたボウルに液体を流し込んで、よく混ぜます。

 

よく混ぜ合わせたら、最後に溶かしたバターを流し込みます。

溶かしたバターは冷ましてから入れましょう。

 

 

4. 耐熱の容器にいれましょう。

 

5. オーブンで焼きます。

50~60分間じっくり焼いていきます。

 

飾り用のココナッツも、一緒にオーブンで焼きます。

ココナッツは油分を多く含んでいるので、すぐにこんがり焼きあがります😉

焼き過ぎないように注意しましょう!

 

お好みなのでなくてもOKですが、食感と風味がよくなるのでおすすめです♪

 

 

6. 仕上げ!

オーブンから出します。こんがりきつね色ですね!

このまま冷めるまで待ちます。

 

冷めたら先ほど焼いたココナッツをトッピング。

さあ、食べやすい大きさにカットしましょう😋

 

断面がモチモチしているの見えます?!

では、いただきま~す♪

 

 

お砂糖の量にはビックリしましたが、あっさりしていておいしい💓

ココナッツの風味が、口いっぱいに広がります。

ハワイ旅行のおみやげにはもち粉を😄

 

とっても簡単なので、ぜひお試しあれ!

 

 

お問い合わせ

日本から(お電話にて):JCBプラザラウンジ・ホノルルJCBプラザコールセンター(日本)

現地にて(お電話・ご来店):JCBプラザラウンジ・ホノルルJCBプラザ・ホノルル

 

※JCBプラザの営業体制について最新情報はこちらでご確認ください。

JCBプラザ営業体制はこちら

 

 

関連記事

ハワイ

オアフ島

【おうちでハワイ】チチダンゴを作ろう!

ハワイ

オアフ島

【おうちでハワイ】マウイ・マンジュウを作ろう!

ハワイ

オアフ島

【おうちでハワイ】ハウピア(ココナッツミルク・ゼリー)を作ろう!