予約不要でカジュアルに楽しめる魚介専門レストラン「クラマト」

予約不要でカジュアルに楽しめる魚介専門レストラン「クラマト」

フランス / パリ

投稿者:JCBプラザスタッフ

 

バスティーユ広場の東側、メトロ 9号線「シャロンヌ(Charonne) 駅」より徒歩約5分のところにある魚介専門レストランクラマト/CLAMATO」は、新鮮でおいしい魚介料理がカジュアルに楽しめるとあって、人気の高いレストランです。😊

 

 

Clamato_1

 

【目次】


 




レストラン紹介

 

レストラン「クラマト」は、有名グルメガイド1ツ星レストラン「SEPTIME/セプティム」のすぐ隣にある姉妹店で、新鮮な魚介料理がタパススタイル(さまざまな料理が少量ずつ出される)カジュアルに楽しめるのが魅力です。😊

新鮮な食材にこだわり、その日に入荷する食材によって毎日変わるメニューには、前菜・メイン・デザートといったカテゴリ分けがなく、ひとつのお皿をシェアしながら自由に色々な料理を食べて欲しいというのがコンセプト。
世界中のスパイスを積極的に取り入れ、つねに新しい料理を生み出すことでも注目されています。

地元の人だけでなく世界中からグルメ通のお客様も来店するそうで、レストランでは英語での会話も聞こえ、スタッフの皆さんも流暢な英語で応対していました。

 

 

Clamato_7
店内イメージ
 
Clamato_8
店内イメージ

 




★ JCBプラザスタッフの体験談 ★


クラマトはとても人気なうえ、予約は受け付けないレストランのため、タイミングによっては行列必至と聞いて、JCBプラザスタッフは開店時間の正午よりも少し早めに行ってみました。
15分前ごろに到着するとすでに10名ほどの人が並んでいて、人気の高さが伺えました。

 

正午になるとスタッフが笑顔で順番に席へ案内してくれ、スムーズに入店できました。
メニューは英語とフランス語の用意があります。

この日はとても暑かったので、まずはクラマトの自家製炭酸水を注文。

 

Clamato_11

 

毎日入荷する食材にあわせてメニューが変わるのはとてもワクワクします。
通常のレストランのメニューと違い、タパススタイルで気に入った単品料理を好きなだけ選び、お連れ様とシェアして楽しめるのがいいですね。

できあがったお料理から運ばれてきますよ。😋

 

Clamato_3
 
Clamato_4


最初の一品は、「ディエップのバイ貝、アイオリソース添え」。

新鮮で大粒のバイ貝が10個も入っていて、テンションが上がる一品です!
アイオリソースに軽くディップして頬張ると、プリップリのほどよい弾力でとてもおいしかったです。😋
一緒に添えられた穀物パンもおいしく、魚介類の料理によく合います。

 

Clamato_5

 

次に運ばれてきたのは「スケトウダラのセビーチェ」。

ほのかに優しい甘さが感じられる半生のスケトウダラの切身に、オニオンの酢漬けと焼きトウモロコシを唐辛子オイルで和え、パンチを効かせたセビーチェに、コリアンダーで風味をプラスした一品。さらに食欲をそそります

 

Clamato_6


3番目のお料理は、「赤マグロとスイカの冷製 ハイビスカスのドレッシング和え」。
 

メニューを見たときは、いったいどんな味なのか想像がつかず、興味津々で注文してみました。😊
交互に重ねられた赤マグロの切身とスイカのスライスはさっぱり優しい味わい、そこへわずかにピリッと唐辛子を効かせた真っ赤なハイビスカスのドレッシングがいい感じでアクセントになり、最後までおいしくいただきました。
斬新な食材の組み合わせと絶妙なスパイス使いがさすがです!
この日は暑かったので、ぴったりの一品でした。

 

Clamato_9

 

デザートには「メープルシロップのタルト、シャンティクリーム添え」。

タルトにとろ~り溢れるほどに満たされたメープルシロップの上に、ふんわり甘さ控えめのシャンティクリームが添えられていて、思ったほど甘すぎない軽めのデザートでおいしかったです。
海の幸をしっかり堪能した後でも、デザートはやはり別腹でした

 


サービススタッフはお料理を楽しんでいるか聞いてくれたり、お料理についての質問にも親切に説明してくれました。
予約を受け付けない人気レストランなので、平日の夜や週末は並ぶ可能性が大きいですが、平日の月~木曜のランチタイムなら比較的早く入店できることが多いそうです。
開店時間の少し早めに到着すれば、席を確保できる確率が高くなりますよ~😉

ぜひこの人気レストラン「クラマト」で新鮮な魚介料理をお楽しみください

 

rue de Charonne

 

お支払いはJCBカードで!


※写真はすべてイメージです。
※上に記載の内容は2022年7月体験時のものです。ご利用の際は内容が異なる場合があります。

 




料金目安

 

※前菜・メイン・デザートのカテゴリー分けはされていません。お好きな料理を自由に注文してお楽しみください。
※メニュー内容や料金は、その日の入荷する食材に応じて変わります(メニュー内容や料金は一例)。

 

< 試食日のアラカルト > 
●カツオのリエット EUR 7
●バイ貝 EUR 9
●生牡蠣 EUR 23
●シーフードの盛り合わせ EUR 65
●スケトウダラのセビチェ EUR 16
●赤マグロとスイカの冷製 EUR 15

●ダイオウとバーベナのグラニテ EUR 6
●メープルシロップのタルト、シャンティ添え EUR 9

 

< ドリンク >
グラスワイン EUR 6.5~
ビール EUR 4.5~
ミネラルウォーター EUR 3~
コーヒー EUR 3~
ハーブティー EUR 7

 




加盟店基本情報


◎クラマト/ CLAMATO
所在地: 80 rue de Charonne 75011 Paris
電話番号:01 43 72 74 53
営業時間:月~金 正午~2:30PM、7:00PM~11:00PM、土日 正午~11:00PM
定休日:無休 ( 夏季・冬季休業除く) 
交通手段:メトロ9号線「シャロンヌ(Charonne) 駅」より徒歩約5分

 

 

※上の情報は2022年7月下旬のものであり、店舗都合や情勢などにより予告なく変更となる場合があります。

 

◎お問い合わせ(JCBカードをお手元にご用意ください。)
日本から(お電話):JCBプラザ ラウンジ・パリJCBプラザコールセンター(日本)
現地にて(お電話・ご来店):JCBプラザ ラウンジ・パリ

フランス

パリ その他(フランス)

フランスの新型コロナウイルス最新情報