パリにハワイブームが来ています　🏄🌈
近年パリでは、ハワイ発祥のポケ・ボウルが空前のブーム！ポケ・ボウル専門店があちらこちらにオープンしたり、メニューに加えるレストランが増えるほどの人気です。😊

マドレーヌ寺院より徒歩約2分のところにあるポケ・バー・マドレーヌ／Poké Bar Madeleineは、ヘルシー・フレッシュ・シンプルが魅力のポケ・ボウルの種類が豊富なレストランです。
ランチ激戦区のオペラ・マドレーヌ界隈で、ヘルシー志向のランチとして大人気！
JCBプラザスタッフも体験してきました。😊
 

※日本では、『ポキ』と呼ばれることも多いですが、フランス語ではハワイ語発音に近い『ポケ』と発音します。

【目次】

レストラン紹介

ポケ・バー・マドレーヌ／Poké Bar Madeleineは、マドレーヌ寺院の正面に向かって右側の一本となり、ヴィニョン通り(Rue Vignon)にあります。
JCBプラザ ラウンジ・パリから徒歩約7分です。

創業者であるエロディさんが、ハワイのナパリコーストを訪れた際にポケ・ボウルと出会い、その魅力に夢中になった彼女は、友人のイザベルさんと、2017年パリ・オペラ座の近くに最初のポケ・バー／Poké Barをオープンさせました。店内は、明るくカラフルでハワイアンな内装。気分も上がります！

現在、パリだけではなくフランス国内に15店舗展開中、今後も店舗数は増える予定です。
 

注文の仕方について

「ポケ」とは、ハワイ語で「切身」を意味します。現在では魚介類の切身にしょうゆやごま油などの調味料、新鮮な野菜、海藻などを混ぜて調味した料理のことを言い、それを白米の上に乗せたものを「ポケ・ボウル」と呼んでいます。

< 注文前のアドバイス >

このレストランの営業はランチタイムのみ。正午になると混み合ってくるので、店内に入ったら注文の列に並ぶ前に、あらかじめ注文する内容を決めておくとスムーズです。
店内の壁一面にメニューが表示されていますがフランス語表示なので、カウンターのそばにある写真付きの英語メニューが見やすいです。

★まず単品かセットメニューかを決めます。

・単品注文 -　ポケの種類とサイズ (レギュラーまたはミニ) を選びます。

あらかじめトッピングが決められているポケ・シニアチュール(Poké Signature)の他に好きなトッピングを自分で選べるポケ・スュー・ムズュール(Poké sur Mersure)もあります。 

🍚 ポケ・シニアチュール ・・・ 酢飯を盛ったボウルにマグロ、鯛、サーモン、エビ、チキンの他、豆腐、野菜、ファラフェルなどベーガン食材のチョイスに、ポケに合わせた野菜、香味野菜、ゴマなどがトッピングされています。最後に唐辛子、乾燥わかめ、しょうが、オニオンフライ、わさび、ゴマの中から指差しで選んで完成。

 言葉の心配な方でも注文が簡単なところがポイントです。
ベジタリアン向けや期間限定、温かいホットポケ・ボウルなどもあるのがうれしいですね 

(ポケ・シニアチュールの一例)
・トン ホノルル/THON HONOLULU (マグロ、アボカド、オニオンスライス、ラディッシュ、ゴマ、パクチー 他)
・ドラド マウイ/DAURADE MAUI (鯛、アボカド、オニオンスライス、ラディッシュ、ザクロ、ゴマ、パクチー他)
・ソモン カウアイ/SAUMON KAUAI (サーモン、オニオンスライス、えだまめ、フェンネル、ラディッシュ、ゴマ、パクチー 他)
・ソモン オアフ/SAUMON OAHU (サーモン、アボカド、マンゴー、ラディッシュ、きゅうり、オニオンスライス、ゴマ 他)
・トーフ マハロ/TOFU MAHALO (オニオンスライス、えだまめ、きゅうり、ワカメ、ラディッシュ、ゴマ、パクチー 他)
・プレ ハナレイ/POULET HANALEI (チキン、えだまめ、にんじん、パイナップル、オニオンスライス、キャベツの酢漬け、ゴマ 他)
・ヴェジー ボウル/VEGGIE BOWL (アボカド、にんじん、えだまめ、オニオンスライス、きゅうり、ビーツ、ラディッシュ、キャベツの酢漬け、ゴマ、パクチー 他)
・ミニ ヴェジー/MINI VEGGIE (アボカド、にんじん、えだまめ、オニオンスライス、きゅうり、ビーツ、ラディッシュ、ゴマ、パクチー 他)
・クレベット ユクレレ/Crevette Yukulele (エビ、アボカド、ラディッシュ、フムス、きゅうり、レッドオニオン 他)
・ファラフェル タヒニ/Falafel Tahini (ファラフェル、えだまめ、にんじん、大根、日替わりフムス、タヒニ　他)
 

🍚 ポケ・スュー・ムズュール・・・ ベース、メインのポケ、ドレッシング、トッピング、調味食材をそれぞれ自分で選びます。

①ベース: 酢飯、サラダ、キノア、ミックス
②メインのポケ: マグロ、鯛、サーモン、海老、チキン、豆腐、ファラフェルなど
③ドレッシング: HAWAII CLASSIC(醤油＆ゴマ油)、PONZU AGRUMES(レモン＆柚子＆醤油)、CHILI HEAT(醤油＆ゴマ油＆唐辛子)、SANS GLUTEN(グルテンフリーの醤油)、COCO LIME(ココナツミルク＆レモンライム＆ミント)、SWEET HANALEI(醤油＆パイナップル果汁＆キャラメルジンジャー)、CLASSIC WASABI(醤油＆ゴマ＆わさび)
④トッピング: 野菜、フルーツ、香味野菜などショーケースから５種類(ミニサイズは４種類)
⑤調味食材: 唐辛子、乾燥ワカメ、しょうが、オニオンフライ、わさび、ゴマなど

自分好みのトッピングを選べるので、組み合わせ次第でオリジナルなポケ・ボウルが完成！😉

※有料でトッピングの追加も可能です。
※トッピングや、ポケの種類などはその日の食材の仕入れ状況によって変更する場合があります。

・セットメニュー注文 - 下の組み合わせがあります！
お好みのポケとサイズ (レギュラーまたはミニ) を選びます。
そして、 あらかじめショーケースからドリンクやデザートを選んでおきます。
ショーケースにもクッキーなどのデザートがありますので、要チェック 

🍚 ビッグアイランド(Big Island) - ポケ＋ドリンク　
🍚 アーシペル(Archipel) - ポケ＋ドリンク＋デザート
🍚 スープメニュー(Menu soupe) - ポケ・ベジタリアン＋ドリンクまたはポケ・ベジタリアン＋ドリンク＋デザート

< いざ注文！>

注文したいものが決まったら列に並びましょう。

まずテイクアウト「ア・オンポルテ(À emporter)」かイートイン「スュー・プラス(sur place)」かを告げて、注文します。
苦手な食材がある場合は、注文時に伝えると変更してくれます。
トッピングの種類などは、ショーケースを見ながら指さし注文または英語での注文も可能です！

注文商品が揃ったらお支払いです。ご利用はJCBカードでどうぞ。💳

試食してみました！

 
この日は暑かったので、月替わりの期間限定のポケ「Hello Summer」とドリンクのセットメニューを試食してみました。

サーモンの漬けにえだまめ、ラディッシュ、アボカド、いちご、バジルとウコン入ったフムス、ごまが入ったポケにオニオンフライ、パクチーをトッピング。

ポケにいちごも？と食べる前は半信半疑でしたが、これが意外にもよく合いました。👍
ポン酢風味の味付けとサーモンの漬けが懐かしい気分にさせてくれ、シャキシャキ感満載の新鮮な野菜と甘いいちごで全体的な味の調和がよく、さっぱりヘルシーな満足感が得られ、最後までおいしくいただきました

イートインスペースもありますが、晴れた日には近くにある徒歩約8分のチュイルリー庭園などで、ピクニック気分で食べるのも良いですね。
今パリで目が離せないポケ・ボウル。新鮮な野菜がたっぷり取れるヘルシーな食事でエネルギーチャージをしつつ、旅も存分にたのしみましょう 

料金目安

●セットメニュー
・ビッグアイランド／Big Island　(Poké SignatureまたはSur Mesure＋ドリンク)　レギュラー EUR15.90～、ミニサイズ EUR13.90　
・アーシペル／Archipel　(Poké SignatureまたはSur Mesure＋ドリンク＋デザート )　レギュラー EUR18.90～、ミニサイズ EUR16.90～　
・ベジーボウル／Menu Veggie Bowl　(Poké SignatureまたはSur Mesure＋ドリンクあるいは＋ドリンク＋デザート)　レギュラーサイズ EUR13.90～、ミニサイズ EUR11.90～　

●単品メニュー
・ポケ・シニアチュール／Poké Signature　レギュラーサイズ EUR13.90～、ミニサイズ EUR11.90～　
・ポケ・スュー・ムズュール／Poké sur mesure　レギュラーサイズ EUR14.90～、ミニサイズ EUR12.90～　

※写真はイメージです。
※席の予約は受付していません。
※上に記載の内容は、JCBプラザスタッフが2022年6月に視察時の情報です。ご利用の際は内容が異なる場合があります。

加盟店基本情報

◎ポケ・バー・マドレーヌ/ Poké Bar Madeleine
所在地：3 Rue Vignon 75008 Paris
電話番号：01 73 75 27 20
営業時間：11:30AM～2:30PM　
定休日： 土・日・祝
交通手段：メトロ 8・12・14号線「マドレーヌ(Madeleine) 駅」より徒歩約2分

◎ポケ・バー・オペラ/ Poké Bar Opéra
所在地：24 Rue du 4 Septembre 75002 Paris
電話番号：01 70 69 94 32
営業時間：11:30AM～3:00PM　
定休日： 土・日・祝
交通手段：メトロ 3号線「キャトル・セプタンブル(Quatre-Septembre) 駅」より徒歩約1分

※上の情報は2022年6月下旬のものであり、情勢などにより予告なく変更となる場合があります。
　　　　

◎お問い合わせ（JCBカードをご用意ください。）

日本から（お電話）：JCBプラザ ラウンジ・パリ、JCBプラザコールセンター（日本）

現地にて（お電話・ご来店）：JCBプラザ ラウンジ・パリ