シンガポール

旅する前に、おトクを検索。たびらば 旅LOVER

presented by JCB

たびらばとは?

レストラン
  • シンガポール
  • 投稿者:JCBプラザスタッフ
  • 2018.04.04

★JCBプラザ・スタッフが行ってきました★アフタヌーンティーの有名店「チフリー・ラウンジ」

シンガポールに行ったら、アフタヌーンティーは絶対に試したい!
今回はあの有名店、五ッ星ホテルのリッツカールトン・ミレニア・シンガポール内のチフリー・ラウンジに、JCBプラザ・スタッフが行ってきました

シンガポールでも珍しいフレンチスタイルのアフタヌーンティーが楽しめます。
 
ホテルのエントランスから右に曲がると、正面の天井にアメリカの著名なガラス工芸家ディル・チフリー氏の素晴らしい作品が飾られているのが見えてきました。
チフリー・ラウンジの店名は彼の名前に因んだものです。



中に入ると、こんな感じ

気品が漂う空間で、友人や家族と優雅なひとときを楽しめそう^^
ピアノの生演奏もありました♪♯♭
 

席に案内され着席したら、早速ウエルカムドリンクが運ばれてきました。
ピーチパーフェクトと名づけられたカクテルは甘すぎず酸っぱすぎず、ヒンヤリしていてとってもおいしい笑い

思わず作り方を尋ねました。
必要な材料は"ライムジュース" "クランベリージュース" "ピーチピューレ" "ティー"の4品だそうです。

 
ウエルカムドリンクでひと休みをしたら、いよいよアフタヌーンティー!
チフリー・ラウンジのアフタヌーンティーはシャンパンが付くものと付かないものの2種類あります。
お茶はドイツの最高級紅茶ブランドロンネフェルトを使用しています。

さすがチフリー・ラウンジ!お茶にこだわる方にもうれしいですね。
今回はシャンパン付きのロイヤル・8コース・アフタヌーンティーを注文し、お茶はアールグレイにしました。

8種類のボリュームのあるアフタヌーンティーの料金はS49ドル(税・サービス料別)、シャンパン付きの料金はS58ドル(税・サービス料別)です。
いずれもJCB優待で10%引きの対象になります。※祝・祝前日・時期によっては適用不可。

 

間もなくシャンパンが運ばれてきました。
シャンパンもいろいろ種類があります。

そのなかから飲み口がさわやかで、女性にも飲みやすいグランドミモサをチョイスしました。


次はメイン料理が運ばれてきました。

本日のメイン料理:
Bacon Wrapped Chicken Falantine Stuffed Foie Gras
Green Pea Mousseline, Raisin Sauce

メイン料理は週替わりです。
他の週には、Slow Cooked Short Beef Rib, Purple Sweet Potato Mousseline, Orange Sauceがいただけますよ。
アフタヌーンティーなのに、ちょっとした料理が出てくるってすごいですね。


 
さて、本日の主役!

アフタヌーンティー3段トレーの登場です^_^

 
上段:トラディショナル スコーン&クランベリースコーン、ついてきたジャムはパリのエディアールです!
中段:サンドイッチです。左から順に、ポーチドヴィール、スモークサーモン、スモークターキー、ブリーチーズ。
どれもおいしいので、つい完食してしまいました^^

 
 

下段はこちらデザートです。

シャンティイ ヴェリーヌ、オペラケーキ、タルトノルマンド、パリブレスト。
シンガポールでフランスの伝統菓子を堪能できます。

見た目もかわいいうえに、味も最高においしかったです。
  

ロンネフェルトのアールグレイです。

ダージリンの茶葉をベースにベルガモットでフレーバーリングされています。
上品な香りが楽しめ、爽やかな味でロンネフェルトのなかでも人気のブレンドです。
 

ここまでですでにお腹いっぱいですが、まだまだあります。
こちらはアイスクリームのポーチドペアバニラシャンティイ アーモンドトゥイル添えと、シャーベットのラズベリーヴァシュラン。
あっさりした味で、口のなかに残る甘さを鎮めてくれました。

 
お腹いっぱいになって満足げな私のところに、チフリーラウンジのスタッフが笑顔でチョコレートトレーを載せたワゴン車を押してきました。
「全部試してみたい!」という気持ちを抑えて、ピンクのストロベリーチョコレートとアーモンドチョコレートだけを選びました(T _T)
 

これで8コースが終了しました。
 
 
気品高い店内の装飾

知る人ぞ知るドイツの紅茶ブランド ロンネフェルト使用
どれもおいしくボリュームもあり、逸品と呼べる料理やケーキ
すべて揃った満点の星3つです!

帰り際「チフリー・ラウンジのアフタヌーンティーの内容は3ヵ月おきにチェンジするので、またお越しくださいね。」とスタッフが誘ってくださいました。
今度来るときはどんな料理が出るのか楽しみです^^♪
 
【JCB優待期間】
実施中~2018年12月31日(月)
 
【優待内容】
JCBカードで支払うと、アフタヌーンティーのご利用代金から10%引き。
※プロモーションメニューは除く。祝・祝前日・時期によっては適用不可。
 
◎チフリー・ラウンジ/Chihuly Lounge
所在地 :The Ritz-Carlton Millenia Singapore 3F.
電話番号:6434-5288
営業時間:9:00AM~翌1:00AM 
<アフタヌーンティー>月~金 正午~5:00PM/土・日・祝 2:30PM~5:00PM
定休日 :無休

※この情報は、2018年1月時点のものであり、料金や営業状況などは店舗の都合により予告なく変更となる場合があります。

@お問い合わせ
日本から(お電話):JCBプラザコールセンター(日本)
現地にて(お電話・ご来店):JCBプラザ ラウンジ・シンガポール

もっと情報を見る!

あわせて読みたい関連記事すべて見る